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Segure o tomate no lugar com os dedos enquanto corta. 
Algumas pessoas não se incomodam em cortar o caule porque é tão pequeno que é quase imperceptível. Você pode pular esta etapa se a haste não estiver no seu caminho. 
Os tomates Roma são menores que os tomates normais, então tenha cuidado com os dedos ao segurar o tomate. Use apenas as pontas dos dedos e tenha cuidado para manter os dedos longe da lâmina. 
Tente fazer os cortes do mesmo comprimento para que os cubos de tomate tenham aproximadamente o mesmo tamanho. 
Às vezes, as sementes grudam no tomate depois que você corta a parte carnuda. Remova quaisquer sementes restantes com a ponta dos dedos. 
Fatiar tomates
Contente
Os tomates são usados em um número aparentemente infinito de pratos e muitas vezes precisam ser cortados em cubos. Tomates em cubos é um trabalho rápido e fácil que qualquer um pode aprender com um pouco de prática. Você pode cortar os tomates roma e os tomates normais em cubos e adicioná-los a saladas, sopas, caçarolas e outros pratos.
Degraus
Método 1 de 3: Tomates normais em cubos
1. Lave o tomate. Você deve sempre enxaguar os tomates sob a torneira antes de cortá-los. Certifique-se de enxaguar toda a sujeira e poeira. Remova também todos os adesivos do tomate.
2. Retire o miolo do tomate. Use uma colher pequena ou colher de chá para remover o núcleo do tomate. Basta inserir a ponta da colher na haste do tomate. Retire o caule do tomate com a colher e jogue-o fora.
3. Corte o tomate ao meio. Segure o tomate com uma mão e use a outra mão para cortá-lo ao meio com uma faca afiada. Comece na parte inferior do tomate e corte-o ao longo da borda central em aproximadamente duas metades iguais.
4. Corte as metades em fatias. Coloque as metades de tomate em uma tábua de corte com o lado plano para baixo. Corte verticalmente e longitudinalmente através do tomate várias vezes para obter uma série de fatias finas. As fatias não devem ter mais de uma polegada de comprimento e devem ter aproximadamente o mesmo tamanho.
5. Corte as fatias ao meio transversalmente para obter cubos. Segure as fatias de lado. Corte verticalmente através das fatias, para obter pequenos cubos de tomate. Tente fazer os cubos com a mesma espessura e use os dedos para manter as fatias no lugar enquanto corta. Quando terminar, você terá um monte de tomates picados.
Método 2 de 3: Pique os tomates Roma
1. Lave o tomate. Lave o tomate roma sob a torneira e gire-o se necessário para limpar toda a superfície e remover sujeira e poeira. Se houver adesivos no tomate roma, retire-os antes de começar a cortar.
2. Tire o topo. Você pode ver uma pequena haste no topo do tomate roma. Corte a ponta com a haste do tomate para que o tomate fique plano de um lado.
3. Corte o tomate ao meio. Corte o tomate ao meio no sentido do comprimento. Corte com uma mão e segure o tomate com a outra. Tente cortar o tomate em dois pedaços do mesmo tamanho.
4. Corte o tomate em fatias verticais. Vire as duas metades do tomate para que você o corte longitudinalmente.Corte verticalmente o tomate para fazer fatias finas com aproximadamente a mesma espessura.
5. Corte as fatias em cubos. Vire as fatias e corte-as várias vezes no sentido do comprimento. Agora você deve cortar o tomate roma em cubos pequenos. Quando terminar, você deve ter um monte de tomates picados.
Método 3 de 3: Tire as sementes dos tomates antes de cortar
1. Corte o tomate ao meio. Corte no centro do tomate. Tente fazer as metades do mesmo tamanho.
2. Corte as metades em quartos. Corte ao meio longitudinalmente três ou quatro vezes. Agora você deve cortar o tomate em quartos. Os quartos devem ser todos do mesmo tamanho.
3. Recorte as pontas. Coloque os quartos em uma mesa ou tábua de corte com o lado da pele para baixo. Corte a parte branca e carnuda do tomate com uma faca. As sementes estão presas a esta parte, então você as corta também.
4. Não descaroçar os tomates Roma. Os tomates Roma são muito pequenos e delicados. Eles geralmente têm menos sementes e as sementes podem ser difíceis de remover sem danificar os tomates. Geralmente você pode deixar as sementes em tomates roma.
5. Finalizado.
Pontas
- Se desejar, retire a pele dos tomates colocando-os em água fervente por um minuto antes de cortar. Depois de esfriar, retire a pele e jogue fora. Receitas de salsa e molho de tomate podem exigir que você retire a pele antes de cortar os tomates.
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