Como cortar uma cebola

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Pode parecer fácil, mas cortar uma cebola pode ser bem complicado. Porque se você está chorando tanto quanto quando seu primeiro namorado terminou com você, vai ser difícil cortar legumes de uma maneira que os faça parecer dignos de restaurante. Felizmente, existem vários truques úteis que tornam o corte de uma cebola muito menos dramático e também levam a um belo produto final.

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Método 1 de 4: Colar

Imagem intitulada Corte uma cebola Passo 1

1. Segure a cebola de modo que a ponta da cebola aponte para a direita.

2. Corte as duas pontas da cebola.

3. Coloque a cebola em um dos lados planos e corte-a ao meio.

4. Coloque metade da cebola em seu lado plano para que a protuberância fique voltada para cima. Faça cortes verticais a cada meia polegada. Faça isso com a outra metade da cebola também.

5. A maior parte da cebola agora se desfaz em belas meias-luas. Separe as peças que grudam com a mão.

Método 2 de 4: bits finos

1. Corte as pontas da cebola.

2. Corte a cebola ao meio.

3. Remova a casca externa.

4. Coloque os dois pedaços de cebola no lado plano e corte-os o mais fino possível.

5. Vire a cebola fatiada um quarto e faça cortes finos novamente da esquerda para a direita. A cebola agora está caindo em pedaços finos.

Método 3 de 4: Cubos

1. Corte a cebola ao meio no sentido do comprimento. Certifique-se de que a faca corta ao longo das duas extremidades da cebola e não a corte ao meio.

2. Corte as duas pontas da cebola.

3. Retire a pele externa da cebola.

4. Coloque os dois pedaços de cebola em seus lados planos em uma tábua de corte.

5. Use uma faca grande e afiada para cortar a cebola longitudinalmente. Faça um corte a cada meio centímetro.

Se você quiser cortar a cebola em cubos pequenos, certifique-se de fazer mais cortes. Se você preferir cubos um pouco maiores, certifique-se de não fazer muitos cortes. Dependendo do prato em que você usa a cebola, você pode, por exemplo, optar por fatias a cada meio centímetro, mas também a cada três centímetros.

Se você não quiser que a cebola se desfaça imediatamente, você também pode optar por não cortar as fatias completamente, mas apenas cortá-las.

6. Agora corte a cebola horizontalmente ao meio. Se você tiver uma cebola maior, pode ser necessário fazer 2 ou 3 cortes horizontais.

Aqui também você pode optar por cortar apenas a cebola para evitar que ela se desfaça.

7. Agora faça cortes verticais novamente e deixe a cebola se desfazer em pequenos cubos. Quanto mais cortes você fizer, maiores serão os cubos. Quanto mais cortes você fizer, menores serão os cubos. Continue cortando até que os cubos tenham o tamanho desejado.

8. Se você não cortou a cebola completamente, mas apenas cortou, você pode finalmente cortar o pedaço restante em cubos.

9. Se necessário, repita os passos acima para a outra metade da cebola.

Método 4 de 4: Barras

1. Corte a ponta da cebola.

2. Deixe a cebola descansar na superfície recém-cortada. Agora corte a cebola ao meio verticalmente.

Imagem intitulada Corte uma cebola Passo 22

3. Coloque as duas meias cebolas em seu lado plano em uma tábua de cortar. Espete um garfo no centro da cebola.

4. Faça cortes horizontais em direção ao garfo (quanto mais cortes, mais finas serão as tiras finais). Segurar a cebola com um garfo evitará que você se corte.

5. Continue segurando a cebola com o garfo e comece a fazer cortes verticais. Faça quantos cortes você quiser.

6. Agora vire a cebola 90 graus e faça cortes verticais para que a cebola se desfaça em tiras.

Pontas

Se você cortou uma cebola incorretamente, não a jogue fora, mas mantenha a cebola cortada em um recipiente na geladeira. Desta forma, você pode usar os legumes para outro prato mais tarde.
Você pode evitar olhos lacrimejantes das seguintes maneiras: