Como Congelar Abacate: 11 Passos (com Imagens)

Contente

Degraus
- Método 1 de 2: Purê de abacate
- Método 2 de 2: Método fácil
Pontas
Avisos
Necessidades

As sobras de abacate não precisam ser compostadas; se você tem uma abundância de abacates, você pode congelá-los também. Especialmente porque os abacates parecem estragar bem na sua frente, saber como congelá-los corretamente economizará uma dor de cabeça (e dinheiro).

Degraus

Método 1 de 2: Purê de abacate

1. Escolha abacates bem maduros.

2. Lave os abacates que vai congelar.

3. Descasque cada abacate. Corte o abacate ao meio ao redor do caroço. Vire cada metade para abrir a fruta. Retire o caroço com uma colher.

4. Purê os abacates. Prepare seu processador de alimentos. Adicione o abacate e uma colher de sopa de suco de limão ou lima para cada dois abacates. Purê a fruta.

Se você não pode amassar os abacates, amasse com um garfo.

5. Coloque os abacates amassados em um recipiente hermético. Deixe um pouco de espaço entre o purê e a tampa.

6. Etiquete-o e coloque a data nele. O abacate tem uma vida útil congelada de 5-6 meses.

7. Use o abacate. Abacate congelado é bom para usar em molhos, guacamole, sopas, saladas, sanduíches ou uma pasta para wraps e como guarnição.

Descongele o abacate colocando-o na geladeira 12 a 24 horas antes de usar, para que ele possa descongelar gradualmente. Se você não pode esperar tanto tempo, coloque o abacate em uma tigela e despeje água fria sobre ele.

Método 2 de 2: Método fácil

O abacate congelado que você obtém por esse método não será tão bom quando fresco e menos agradável para purê. No entanto, é um método rápido e muito útil quando adicionado a pratos ou massas.

1. Corte um abacate maduro ao meio. Embrulhe a fruta em papel alumínio ou filme plástico.

2. Coloque cada metade no congelador.

3. Depois de congelado, coloque cada metade em um saco lacrado. Etiquete a bolsa e coloque a data nela.

4. Descongele o abacate por cerca de uma hora em temperatura ambiente, ou pouco menos de um minuto no micro-ondas. A polpa resultante combina bem com guacamole, pudim de chocolate, massa de bolo, etc.

Pontas

Abacates inteiros não podem ser congelados; isso vai ser uma bagunça piegas. Pedaços e fatias não funcionam - os abacates precisam ser amassados ou amassados.
Vinagre branco pode ser usado em vez de suco de limão ou lima. O suco ou vinagre ajuda a evitar que o abacate escureça.