Usando um escaldador de ovos

Os caçadores de ovos vêm em uma variedade de estilos, incluindo fogão a gás, caçadores elétricos, caçadores de microondas e até cápsulas de silicone. Cada espécie tem suas próprias instruções para caçar ovos. Embora possa parecer complicado, usar um escaldador de ovos é muito mais fácil do que você pensa.

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Método 1 de 3: Usando um caçador de fogão a gás

Imagem intitulada Use um caçador de ovos Passo 1
1. Leve um pouco menos de 1/2 polegada de água para ferver na panela. Isso deve ser água suficiente para tocar o fundo dos copos quando colocados na panela. Coloque a panela no fogão em fogo médio a alto para trazer a água para ferver.
  • Vá para fogo médio para evitar uma bagunça. Se a água ferver demais, as claras podem espirrar para fora da panela e endurecer, causando uma bagunça.
Imagem intitulada Use um caçador de ovos Passo 2
2. Abra um ovo em cada copo individual. Para evitar que os ovos grudem, borrife os copos com um pouco de óleo de cozinha antes de adicionar os ovos. Você pode precisar quebrar cada ovo em um copo medidor primeiro para facilitar o derramamento no copo.
  • Se você não usar todos os copos, encha os copos extras com água para evitar que queimem.
  • Cuidado para não quebrar a gema ao despejar os ovos nos copos.
  • Imagem intitulada Use um caçador de ovos Passo 4
    3. Coloque os copos de caça na panela e coloque a tampa. Certifique-se de que a água na panela chegue ao fundo dos copos. A tampa deve encaixar bem na panela para evitar que o vapor e o calor escapem.
    Imagem intitulada Use um caçador de ovos Passo 4
    4. Cozinhe os ovos por pelo menos dois a três minutos e retire-os da panela. Algumas pessoas escaldam seus ovos por até cinco minutos, no final o tempo de cozimento depende de quão dura ou macia você quer que a gema seja. Use luvas de forno para remover a panela do fogo e esvazie os copos de escalfar em uma tigela separada ou em um prato.
  • Você sabe que os ovos estão prontos quando a parte externa está bem branca e a gema macia.
  • Quanto mais tempo você cozinhar os ovos, mais firme e menos macia a gema ficará.
  • Método 2 de 3: Usando um escaldado elétrico ou de micro-ondas

    Imagem intitulada Use um Egg Poacher Passo 5
    1. Encha o caçador furtivo com água seguindo as instruções do fabricante. A quantidade de água a adicionar varia dependendo se você estiver usando um escaldador elétrico ou de micro-ondas. Leia atentamente as instruções para saber quanta água adicionar para os melhores ovos escalfados.
    • Os caçadores furtivos de microondas normalmente requerem aprox. ½ colher de chá de água por xícara escaldante.
    Imagem intitulada Use um Egg Poacher Passo 6
    2. Pré-aqueça o caçador se estiver usando um aparelho elétrico. Conecte o caçador e ligue-o para pré-aquecer. Isso não deve levar mais de cinco a dez minutos.
  • Se você estiver usando um furador de micro-ondas, pule esta etapa.
  • Muitos escaldadores elétricos vêm com acessórios especiais para escalfar, pois também podem cozinhar ovos cozidos regulares. Verifique se o seu aparelho possui acessórios de caça furtiva.
  • Imagem intitulada Use um Egg Poacher Passo 6
    3. Cubra os copos de ovo com óleo de cozinha e, em seguida, abra um ovo em cada copo. Aplique uma fina camada de óleo de cozinha nas xícaras para evitar que os ovos escalfados grudem. Em seguida, abra um ovo em uma tigela e, em seguida, despeje o ovo em um copo de ovo.
  • Despeje um pouco de água nos copos que você não está usando.
  • Imagem intitulada Use um Egg Poacher Passo 9
    4. Ao escaldar no micro-ondas, fure cada gema com um garfo. A temperatura no micro-ondas fará a gema explodir se não for perfurada. Para melhores resultados, pique a gema de ovo apenas uma vez.
    Imagem intitulada Use um Egg Poacher Passo 10
    5. Cozinhe os ovos em incrementos de 30 segundos se estiver usando um micro-ondas. Despeje um pouco de água em cima de cada ovo, feche a tampa do escalfador e coloque-o no micro-ondas. Ligue o micro-ondas em potência alta por 30 segundos e verifique se os ovos estão prontos. Se não estiverem, cozinhe por mais 30 segundos e verifique novamente.
  • Repita este processo de cozimento por 30 segundos até que os ovos fiquem brancos e as gemas estejam macias.
  • Todo esse processo deve levar cerca de três a quatro minutos, dependendo de quão duro você deseja que os ovos sejam cozidos.
  • Imagem intitulada Use um Egg Poacher Passo 7
    6. Ao usar um escaldador elétrico, ferva os ovos por aprox. seis minutos. Feche a tampa do caçador e defina um cronômetro para seis minutos. Se o dispositivo tiver seu próprio timer, você poderá usá-lo.
  • Os ovos são escalfados quando o tempo se esgota.
  • Método 3 de 3: Usando uma cápsula de silicone

    Imagem intitulada Use um Egg Poacher Passo 11
    1. Cubra o interior da vagem com óleo para evitar que os ovos grudem. Use spray de cozinha ou uma toalha de papel embebida em óleo para revestir o interior da vagem. Se você quiser dar um sabor extra ao ovo, você também pode cobrir a vagem com uma fina camada de manteiga.
    • Isso não é necessário para usar o caçador furtivo, é apenas recomendado.
    Imagem intitulada Use um Egg Poacher Passo 12
    2. Ferva cerca de 1,25 cm de água em uma panela com tampa. Despeje essa quantidade de água em uma panela e coloque-a no fogão em fogo médio. Deve levar cerca de cinco minutos para a água ferver.
  • A tampa não precisa estar na panela quando você ferve a água. Você só precisa ter uma tampa que possa colocar na panela mais tarde.
  • Imagem intitulada Use um Egg Poacher Passo 13
    3. Quebre um ovo em uma vagem de silicone e coloque a vagem na panela. Tenha cuidado para não quebrar a gema ao abrir o ovo e despejá-lo na vagem. Coloque o lado plano da cápsula logo acima da água para que flutue na superfície.
  • Tente evitar a entrada de água na cápsula ao colocá-la na panela. Seu ovo não será arruinado se a água entrar na vagem, mas não sairá tão bem.
  • Imagem intitulada Use um Egg Poacher Passo 14
    4. Ferva o ovo por quatro a seis minutos e retire a vagem da água. Use uma concha ou pinça de madeira para remover a vagem. Você pode precisar cozinhar o ovo por cerca de sete minutos, dependendo de quão dura você quer que a gema fique.
  • Se você tiver problemas para remover o ovo da vagem, puxe uma colher pelas bordas e empurre o ovo para fora.
  • Ovos escalfados geralmente ficam com uma textura emborrachada se estiverem sentados por muito tempo. Então sirva-os assim que estiverem prontos.

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