Acenda uma churrasqueira a carvão: 10 passos (com fotos)

Contente

Degraus
Pontas
Avisos
Necessidades

Grelhar no carvão pode ser muito divertido e dá um sabor delicioso à sua comida. É importante que você acenda o grelhador a carvão com segurança, quer esteja acampando ou simplesmente fazendo churrasco em seu quintal. Siga estas etapas para obter carvões quentes nos quais sua comida cozinhará uniformemente.

Degraus

Imagem intitulada Acenda um grelhador a carvão Passo 1

1. Remova as cinzas e a sujeira da grelha antes de começar.

Imagem intitulada Acenda um grelhador a carvão Passo 2

2. Retire a grelha do grelhador a carvão.

Imagem intitulada Acenda uma churrasqueira a carvão Passo 3

3. Abra os orifícios de ar na parte inferior do grelhador a carvão.

Imagem intitulada Acenda um grelhador a carvão Passo 4

4. Coloque os briquetes de carvão em uma pirâmide na parte inferior da grelha de carvão. Espere para colocar a grade de volta até colocar a comida nela.

Imagem intitulada Acenda um grelhador a carvão Passo 5

5. Adicione líquido de iluminação aos briquetes. Tenha cuidado para não pegá-lo em seu corpo! Há líquido suficiente nos briquetes se estiverem um pouco brilhantes.

Imagem intitulada Acenda um grelhador a carvão Passo 6

6. Acenda o carvão. Acenda os briquetes de carvão com um fósforo longo ou um isqueiro. Você pode começar a grelhar quando a maioria das brasas estiver coberta com uma camada de cinzas e estiver em brasa. Geralmente leva 15 minutos para o carvão estar quente o suficiente para começar a grelhar.

Imagem intitulada Acenda um grelhador a carvão Passo 7

7. Espalhe os briquetes no fundo da grelha a carvão, dependendo do que você vai cozinhar neles. Seja o que for que você vá preparar, os briquetes devem, em qualquer caso, ser um pouco mais largos que a largura dos alimentos, para que tudo fique bem cozido. Use pinças ou espátula para espalhar o carvão.

Com pedaços finos de carne, espalhe o carvão uniformemente no fundo.

Com pedaços grossos de carne, empilhe o carvão de um lado da grelha um pouco mais alto do que do outro lado. Quando a parte externa da carne estiver dourada o suficiente, finalize-a do lado com menos carvão.

Imagem intitulada Acenda um grelhador a carvão Passo 8

8. Coloque a grade de volta. Use luvas de forno e coloque a grade de volta no lugar.

Imagem intitulada Acenda um grelhador a carvão Passo 9

9. Grelhe sua comida. Como você prepara sua comida exatamente depende do que você quer preparar.

Imagem intitulada Light a Charcoal Grill Intro

10. Finalizado.

Pontas

Para legumes, use uma grade fina e uma camada uniforme de carvão. Para aquecer acompanhamentos, como batatas ou feijão, você pode usar um prato de alumínio e uma camada uniforme de carvão.
Há também briquetes de carvão que você não precisa acender com líquido. Estes são muito úteis quando você vai acampar, ou se você não quer trabalhar com fluido de iluminação.
Em clima frio ou úmido, você deve usar mais briquetes. Então seu fogo fica quente.
Tenha paciência!

Avisos

Quando terminar de grelhar, certifique-se de que todos os carvões estão completamente desligados para evitar incêndios. Despeje água sobre as brasas e certifique-se de que estejam frias o suficiente para serem tocadas antes de jogá-las fora ou deixá-las para trás.