Pique uma cebola

Cortar uma cebola é uma técnica culinária básica que você encontrará em muitas receitas. Use uma faca afiada e uma boa tábua de cortar para garantir que a cebola não escorregue. Continue lendo para um método rápido e eficaz de corte.

Degraus

Pique uma cebola
1. Corte as laterais com uma faca de chef. Não corte demais; remova apenas as pontas secas do topo e das raízes.
2. Coloque a cebola do lado de corte na tábua de corte.
3. Corte a cebola ao meio no sentido do comprimento.
4. Tire a casca. Se a primeira camada da cebola estiver viscosa ou seca, remova a camada inteira.
Imagem intitulada Dice an Onion Passo 5
5. Coloque uma metade na tábua de corte, com a parte onde as cenouras estavam voltadas para você.
6. Faça cortes verticais. Corte tiras verticais, bem juntas, de cima para baixo, mas tome cuidado para não cortar até a raiz. Você quer que a cebola grude ali.
Imagem intitulada Dice an Onion Passo 7
7. Vire a cebola 90 graus.
  • 8. Agora corte perpendicular aos cortes já feitos, de cima para baixo, da direita para a esquerda.
    9. prestar atenção! cebola bem picada! Agora faça o mesmo com a outra metade.
  • Imagem intitulada Dice an Onion Passo 10
    10. Finalizado.

    Pontas

    • Uma faca afiada é essencial
    • Pratique com uma cebola grande.
    • Não use uma faca de trinchar ou lâmina serrilhada.

    Avisos

    • Certifique-se sempre de que sua faca esteja o mais afiada possível. A maioria dos acidentes são causados ​​por facas cegas!

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