Como dobrar um embrulho

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Depois de fazer um embrulho, o último passo é dobrá-lo. Ao dobrar um wrap, você pode pegá-lo e comê-lo facilmente. Use o método normal, enrole o envoltório em um cilindro ou escolha o `método de envelope` para dobrar facilmente seu envoltório. Use o método que preferir, pois depende de sua preferência pessoal. Enrole o wrap firmemente, empurre os ingredientes de volta se eles caírem e corte o wrap ao meio, se desejar. Com um pouco de preparação, você pode facilmente dobrar e comer seu wrap.

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Método 1 de 3: Usando o método de dobra normal

1. Dobre as laterais do wrap ao meio em direção ao meio. Dobre os lados esquerdo e direito do envoltório cerca de 3-8 centímetros em direção ao centro do envoltório. Certifique-se de que há um espaço de 5 a 8 centímetros entre os lados, dependendo do tamanho do envoltório que você está usando.

Desta forma, o recheio não sai do envoltório quando você dá uma mordida.

2. Dobre o terço inferior para o meio. Para dobrar o envoltório, levante a borda inferior do envoltório e dobre-o cerca de um terço em direção ao centro.

A dobra não precisa ser perfeita, mas mantendo dois terços do envoltório aberto você pode dobrá-lo firmemente mais tarde.

3. Empurre o recheio de volta para o envoltório enquanto o dobra. Ao dobrar e mover o envoltório, o recheio pode escorregar. Ao dobrar, use as mãos para empurrar o recheio de volta para o envoltório. Desta forma, o recheio permanece no lugar durante a dobra.

Ao empurrar o recheio para o envoltório, você pode dobrá-lo firmemente e há menos chance de o recheio cair.

4. Continue dobrando o envoltório de baixo para cima até chegar à outra extremidade. Dobre o embrulho e, em seguida, vire o embrulho de cabeça para baixo para dobrá-lo novamente. Em seguida, faça mais dobras até chegar à outra extremidade do envoltório.

Você pode dobrar o envoltório 1-3 vezes, dependendo do tamanho.

A quantidade de recheio também determina quantas dobras você faz. Se o seu wrap estiver embalado, você só precisará dobrá-lo mais uma vez. Se você usou pouco recheio, então duas dobras estão bem.

5. Espalhe o molho ou outra coisa nas bordas para manter o wrap unido. Espalhe um montão de homus, mistura de especiarias ou molho no interior do envoltório. Use um blob do tamanho de uma moeda para não espalhar o molho por todo o wrap.

Isso não é obrigatório, mas ajuda a dobrar bem o wrap enquanto você serve e come.

Se você usar muito molho, o molho pode acabar em todo o seu wrap.

6. Empurre o envoltório para baixo depois de dobrar para que ele permaneça fechado. Quando o wrap estiver dobrado e o molho se espalhar nas bordas, aplique uma leve pressão no lado liso do wrap. Você pode fazer isso com as mãos ou uma espátula.

Desta forma, a forma do wrap é preservada e o homus, mistura de ervas ou molho é espalhado sobre o wrap.

7. Corte o wrap ao meio na diagonal para que você possa comê-lo facilmente. Use uma faca afiada para cortar o envoltório ordenadamente. Passe a lâmina diagonalmente pelo envoltório e continue a aplicar pressão uniforme na lâmina enquanto corta. Em seguida, separe as partes do wrap e sirva-as.

Método 2 de 3: Enrolando o envoltório em um cilindro

1. Dobre a borda inferior do envoltório em direção ao meio. Passe a borda inferior do envoltório 8-10 centímetros sobre o recheio e, em seguida, empurre a parte dobrada para baixo junto com o recheio para que o recheio permaneça no envoltório.

Dessa forma, você pode enrolar bem o wrap para que o recheio não caia.

2. Enrole o wrap uniformemente até chegar ao final. Segure a primeira dobra com a mão e enrole suavemente a parte inferior do envoltório. Em seguida, continue enrolando o envoltório em um movimento suave.

Dobre da parte inferior do envoltório para o final.

Se você parar enquanto enrola, o envoltório pode se soltar e o recheio pode cair.

3. Espalhe um pouco de mistura de especiarias, molho ou homus na borda do wrap. Quando você chegar ao final do wrap, segure o wrap com uma mão e espalhe uma porção de molho do tamanho de uma moeda na borda interna com a outra. Espalhe um molho ou outro tempero em 8 a 12 centímetros do wrap.

Desta forma, o envoltório permanece fechado ao cortar, servir e comer.

4. Coloque as pontas no envoltório. Quando o envoltório estiver fechado corretamente, empurre as extremidades abertas do envoltório para o meio com os dedos. Dobre as pontas cerca de três vezes e aperte os cantos para que tudo fique no lugar.

Desta forma, tudo fica em um papel arrumado.

Imagem intitulada Dobre um embrulho Passo 12

5. Corte diagonalmente no centro do envoltório para facilitar o serviço. Use uma faca de pão afiada e coloque-a no meio do envoltório em um ângulo de 45 graus. Em seguida, empurre a faca para baixo da ponta para cortar o envoltório.

Esta é uma maneira atraente de servir o wrap porque você pode facilmente mostrar o recheio.

Método 3 de 3: usando o método do envelope

1. Dobre os lados esquerdo e direito em direção ao centro do envoltório. Pegue as bordas em ambos os lados e sobreponha no meio. Deixe os lados se sobreporem onde o recheio para para que você possa dobrar o envoltório firmemente.

2. Enrole o envoltório do fundo. Segure suavemente as partes dobradas no lugar com uma mão e use a outra mão para dobrar a parte inferior do envoltório em direção ao centro. Em seguida, empurre levemente a parte dobrada para baixo junto com o recheio para que o recheio permaneça no lugar e continue enrolando o envoltório até chegar à borda externa.

Você deve ser capaz de fechar facilmente o envoltório enrolando-o 1-3 vezes.

Imagem intitulada Dobre um embrulho Passo 15

3. Corte o wrap ao meio e sirva em um prato ou uma folha de papel de cozinha. Quando o wrap é dobrado, você pode comê-lo. Para servir o wrap, corte-o ao meio em um ângulo de 45 graus com uma faca afiada. Em seguida, coloque as duas metades em uma folha de papel de cozinha ou em um prato.

Por exemplo, você pode usar uma faca de pão ou uma faca de trinchar. A borda serrilhada facilita o corte do envoltório.