Como Fazer Ovos Mexidos Sem Leite: 9 Passos (com Imagens)

Contente

Ingredientes
Degraus
Pontas

Nem todo mundo pode digerir facilmente a lactose no leite, e algumas pessoas acham estranho adicionar leite a ovos mexidos. Se você quiser fazer alguns ovos mexidos saborosos sem leite, o resultado ainda pode ser ótimo. Considere adicionar alguns vegetais a esta receita e em breve você estará desfrutando de uma refeição recheada e deliciosa. Esta receita é para uma pessoa.

Ingredientes

1-2 ovos grandes
Outros ingredientes que você gostaria de adicionar (legumes, queijo, etc.).)
Especiarias e ervas (páprica, tomilho, etc.).)

Degraus

Imagem intitulada Faça ovos mexidos sem leite Passo 1

1. Pegue uma tigela e algo para misturar. Você precisará de uma tigela grande o suficiente para bater todos os ovos e algo para bater a mistura de ovos com. Um batedor ou garfo funciona bem.

Imagem intitulada Faça ovos mexidos sem leite Passo 2

2. Coloque seu(s) ovo(s) na tigela. Quebre os ovos com cuidado na borda da tigela ou no balcão se a tigela não for muito resistente (mas tome cuidado para não colocar tudo sob o ovo!). Separe a tigela, tomando cuidado para que nenhum pedaço da tigela caia na tigela.

Se um pedaço de escama acabar na tigela, você pode removê-lo com uma espátula ou colher.

Imagem intitulada Faça ovos mexidos sem leite Passo 3

3. Bata as gemas. Pegue o garfo ou batedor e bata os ovos, certificando-se de que as claras dos ovos e as gemas estejam completamente misturadas. Cuidado para não derramar a mistura de ovos no bate forte; você não quer seus ovos voando para fora da tigela.

Imagem intitulada Faça ovos mexidos sem leite Passo 4

4. Adicione ervas e especiarias. Se você quiser adicionar ervas e/ou especiarias, agora é a hora de fazê-lo. Certifique-se de que as ervas estejam trituradas e polvilhe tudo sobre a mistura de ovos. Em seguida, bata novamente para garantir que as ervas e/ou especiarias estejam bem misturadas.

Se as ervas não forem trituradas, pode ser melhor esperar até fritar os ovos antes de adicioná-los.

Imagem intitulada Faça ovos mexidos sem leite Passo 5

5. Aqueça uma frigideira em fogo médio. Unte a frigideira com manteiga para que os ovos não grudem. Use o mínimo de manteiga possível; você não quer afogar seus ovos nele! Assim que a gordura chiar você pode colocar os ovos nela.

Não unte a frigideira com óleo; isso afetará o sabor dos ovos. Se você está preocupado com a quantidade de gordura que está consumindo, também pode usar um substituto com baixo teor de gordura, como margarina.

Imagem intitulada Faça ovos mexidos sem leite Passo 6

6. Despeje a mistura de ovos na panela. Não se preocupe com a mistura de ovos cobrindo todo o fundo da panela; você só tem que se certificar de que os ovos vão para a panela.

Imagem intitulada Faça ovos mexidos sem leite Passo 7

7. Adicione outros ingredientes. Depois de despejar os ovos na panela, é hora de polvilhar sobre os outros ingredientes: ótimas ervas, vegetais, queijo e o que mais você quiser adicionar. Certifique-se de que essas coisas não queimem enquanto você frita os ovos.

Imagem intitulada Faça ovos mexidos sem leite Passo 8

8. Use uma espátula para mexer os ovos. Mexa os ovos com uma espátula para se certificar de que estão bem cozidos de todos os lados. Pode ser útil usar a espátula para diminuir alguns pedaços de ovo porque cozinha mais facilmente. Quando um lado dos ovos estiver frito, vire-os para que o outro lado também fique frito.

A definição de ovos mexidos `bem passados` pode variar. Algumas pessoas preferem ovos mexidos `cozidos`, enquanto outras pessoas preferem ovos mexidos `cozidos`. Em qualquer caso, você deve se certificar de que os ovos não `vazem` - há uma diferença entre `cozidos` e apenas não fritos por tempo suficiente, e ovos que não foram fritos por tempo suficiente podem deixá-lo doente.

Imagem intitulada Faça ovos mexidos sem leite Passo 9

9. Retire os ovos da panela. Assim que tiver certeza de que os ovos estão completamente fritos, retire os ovos da panela com a espátula e coloque-os em um prato. Se você estiver usando outros ingredientes, sinta-se à vontade para polvilhar um pouco mais sobre os ovos como cobertura; você também pode enfeitar o ovo com ervas, se quiser, talvez adicionar alguns legumes ao lado e servir como um prato autônomo ou com outra coisa como bacon, torradas ou bagels.

Pontas

Mesmo que não haja leite em seus ovos mexidos, isso não significa que não deva conter outras coisas. Experimente e faça variações de ovos mexidos para descobrir o que você mais gosta.