Queijo Creme Amaciante

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Muitas vezes uma receita diz que você tem que amolecer o cream cheese antes de poder usá-lo. Se você está fazendo um cheesecake, um molho ou apenas quer espalhar um pedaço de cream cheese, existem várias maneiras de deixar o cream cheese macio. O método que você escolhe depende de quanto tempo você tem antes de iniciar sua receita.

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Método 1 de 3: À temperatura ambiente

1. Coloque o cream cheese no balcão. Deixe no pacote.

2. Aguarde 30 minutos.

3. Abra o pacote. Veja se o queijo tem a consistência desejada para sua receita.

4. Deixe o cream cheese amolecer por mais 30 minutos, se necessário.

Método 2 de 3: Método de banho-maria

1. Encha uma tigela com água morna.

2. Coloque o cream cheese embrulhado em papel alumínio no prato. Se o queijo não estiver mais na embalagem, coloque-o em um saco plástico ou embrulhe-o com filme plástico.

3. Deixe o cream cheese na tigela por 5 minutos.

4. Sinta através da embalagem se o cream cheese é macio. Se ainda estiver duro, deixe-o na água por mais 5 minutos. Só retire o cream cheese da embalagem quando for usá-lo em sua receita.

Método 3 de 3: Método de microondas

1. Retire o cream cheese da embalagem.

2. Corte o queijo creme em pedaços pequenos com uma faca.

3. Coloque os pedaços de cream cheese em um prato de micro-ondas ou em um prato com bordas levantadas.

4. Defina o micro-ondas para uma configuração alta, por exemplo, 10. Ajuste a posição se necessário.

5. Aqueça um pacote de 225 gramas de cream cheese por 15 a 20 segundos. Só ligue o micro-ondas por 10 segundos se tiver menos cream cheese. Aqueça mais 15 segundos para cada pacote adicional de 225 gramas.

6. Retire a tigela do micro-ondas. Pressione uma colher no queijo para verificar a consistência.

7. Continue a aquecer o cream cheese por 10 minutos de cada vez até que tenha a consistência desejada.