Como Fazer Espaguete: 11 Passos (com Imagens)

Contente

Ingredientes
Degraus
Pontas
Avisos
Necessidades

Espaguete com molho de tomate é um prato simples, fácil e delicioso que você pode ter na mesa em pouco tempo. Este artigo vai te ensinar como preparar este clássico prato italiano.

Ingredientes

Espaguete seco
molho de tomate
Queijo parmesão ralado (opcional)
Manteiga ou azeite (opcional)
Tempero, se desejar (alho, tempero italiano, orégano, sal, pimenta)

Tempo total de cozimento: 30 minutos

Degraus

Parte 1 de 3: Cozinhe o espaguete

1. Encha uma panela média com água fria. Coloque em fogo alto. Traga água para a fervura.

2. Coloque cuidadosamente o espaguete na água fervente, certificando-se de que esteja completamente submerso. Talvez você devesse quebrar o espaguete ao meio. Ferva a água novamente, mexa a massa para não grudar e abaixe o fogo para não ferver.

3. Deixe a massa cozinhar por 7-15 minutos, dependendo da sua preferência, do tipo de massa e das instruções da embalagem. O espaguete deve ficar macio por dentro, mas não mole quando pronto. Experimente um fio de espaguete para saber se está bom antes de desligar o fogo. Se a massa ainda estiver dura por dentro, deixe cozinhar por mais um minuto ou dois antes de tentar novamente.

4. Retire a panela do fogo. Escorra o macarrão em uma peneira ou peneira e coloque em um prato. Sirva imediatamente.

Se você servir o espaguete sem molho, regue um pouco de azeite ou manteiga por cima.

Parte 2 de 3: Preparando o molho

1. Coloque o molho em uma panela pequena. Leve a panela ao fogo alto e deixe o molho ferver. Abaixe o fogo para mantê-lo fervendo.

2. Deixe cozinhar por no máximo 20 minutos, seguindo as instruções da embalagem. A maioria dos molhos já estão cozidos, e só precisam ser aquecidos. Mexa o molho de vez em quando, e prove um pouco para saber se está quente.

Adicione temperos se quiser.

3. Retire a panela do fogo. Deixe o molho esfriar por alguns minutos e sirva em cima do macarrão.

Parte 3 de 3: Adicionando manteiga

1. Coloque uma frigideira em fogo alto. Corte pedaços de manteiga (cerca de 1 cm por pessoa) e jogue-os na panela.

2. Deixe a manteiga derreter.

3. Retire a panela do fogo. Despeje a manteiga sobre o macarrão.

4. Sirva e delicie-se! Adicione queijo parmesão ralado, manjericão, orégano ou outras ervas italianas para um sabor extra.

Pontas

Em vez de manteiga, você também pode regar uma colher de azeite sobre o espaguete para obter um sabor rico sem gordura animal.
Esparguete fresco leva menos tempo para cozinhar do que os secos. Você só precisa cozinhar macarrão fresco por 2-5 minutos.
Se desejar, você também pode adicionar um pouco de carne picada ao molho. Você vai precisar de cerca de 1 quilo de carne moída. Frite-o marrom na panela e adicione-o ao molho.