
Siga os contornos do abacaxi para evitar a perda. Deixe os olhos ao descascar. Você não quer cortar muita carne saborosa. Você está sacrificando um pouco de carne boa, mas é muito mais rápido do que remover os olhos um por um. Você obtém cerca de 4 xícaras de pedaços de um abacaxi.
não coma a pele; é difícil e indesejável. Cuidado com o corte. Certifique-se de que o abacaxi está estável antes de começar. É assim que você evita discrepâncias.
Cortando um abacaxi
Contente
Abacaxis frescos são os melhores, mas limpá-los pode ser uma tarefa árdua. Para enfrentar um abacaxi, você precisa da técnica certa. Com este método, você o coloca na mesa rapidamente.
Degraus
Método 1 de 3: Descascando o abacaxi

1. Coloque o abacaxi de lado. Use uma tábua de cortar.
2. Corte o fundo e a coroa do abacaxi. Use uma faca afiada e corte cerca de uma polegada de cada lado.
3. Coloque o abacaxi na vertical e corte a pele. Você corta de cima para baixo, o mais fino possível. Deixe o máximo de polpa possível na fruta, a parte mais saborosa fica do lado de fora.
4. Retire os olhos. Os olhos correm diagonalmente pelo abacaxi. Faça um entalhe em forma de V ao longo dos olhos e remova-os de uma vez por linha. Agora você pode cortar a polpa restante.
Método 2 de 3: Cortando o abacaxi
1. Corte as rodelas de ananás. Deite o ananás de lado e corte rodelas de cerca de 2 centímetros. Agora você tem grandes fatias redondas. Você pode perfurar o centro com um garfo para cortar o núcleo.
- O núcleo é duro, mas comestível.
- Você pode fazer anéis das fatias cortando o núcleo. Isso é fácil com uma faca de massa.
2. Corte o abacaxi em pedaços. Coloque as fatias na vertical e corte-as em quartos. Corte o miolo de cada quarto e depois corte-os ao meio novamente. Faça isso com cada fatia.
3. Adicione abacaxi à sua receita ou refeição. Abacaxi é delicioso sem aditivos, mas você também pode comê-lo com iogurte, chantilly ou nozes. Há também deliciosas receitas de bolos e sobremesas.
Método 3 de 3: Escolhendo um abacaxi
1. Sinta o cheiro do abacaxi. Para melhores resultados, cheire na parte inferior. O cheiro deve ser doce e fresco. Evite abacaxis que não cheiram a fresco ou a fermento.
2. Olha o abacaxi. Um pouco de verde é bom, mas um abacaxi não deve parecer completamente verde. Um abacaxi saboroso tem um fundo dourado típico.Deixe abacaxis com manchas visíveis.
3. Sinta o abacaxi. O abacaxi deve ficar firme. Se estiver muito macio, está muito maduro e não é saboroso. Um bom abacaxi parece pesado.
Pontas
- Abacaxis são pobres em gordura e livres de colesterol. Além disso, contém muita vitamina C e fibras.
- Abacaxis contêm bromelina; esta é uma enzima que decompõe a proteína e é adequada para marinar carnes duras. Não faça isso por muito tempo porque sua carne vai desmoronar. A bromelina impede a gelatina de endurecer. Se você usar abacaxi em uma sobremesa, use abacaxi enlatado ou cozinhe-o primeiro. A ebulição quebra a bromelina.
- A parte branca no núcleo é amarga, mas algumas pessoas também adoram isso. Você pode comer isso tranquilamente, é saudável (contém antioxidantes), mas bastante mastigável.
Avisos

Necessidades
- Tábua de cortar
- Faca de cozinha afiada
- Faca de massa para cortar o miolo
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