Instruções gratuitas passo a passo 
A maioria das cafeteiras vem com uma colher de café especial. Leia as instruções para saber quantas colheres você precisa. Se você estiver usando uma cafeteira pela primeira vez, pode ter a tendência de derramar a água pelo porta-filtro. Não faça isso. Despeje no compartimento atrás o suporte do filtro. Coloque a cafeteira na placa de aquecimento. Se você usar um filtro fixo, descarte imediatamente o pó de café ou use-o em outro lugar e lave o filtro. 
Definitivamente, é hora de limpar seu eletrodoméstico se cheirar mal, se você gostar da mancha ou se não se lembrar da última vez que fez isso. Para uma máquina de café normal você tem que assumir uma moagem média. Para outros métodos, você pode ver vários grinds recomendados neste site: http://www.café confidencial.org/grinding/ground-coffee/. 
Se estiver usando um método que exija que você mesmo aqueça a água, deixe a água ferver e deixe esfriar por 1 minuto antes de despejar. O café da geladeira pode, na maioria dos casos, ser processado nessa temperatura, mas com o café expresso é melhor usar o café à temperatura ambiente. O expresso usa apenas uma pequena quantidade de água e só entra em contato com o café por um curto período de tempo, então o café frio pode afetar negativamente o sabor. O sabor estranho também pode ser causado pela forma como você armazena ou processa o café. O café absorve outros odores, portanto, não deixe o café entrar em contato com outras coisas odoríferas na geladeira, como alho. 
Se você ainda quiser resolver um problema elétrico com sua máquina de café, primeiro verifique se o plugue foi removido da tomada e se o dispositivo está desligado. Pesquise na internet se outras pessoas tiveram o mesmo problema com o mesmo dispositivo e veja se você consegue encontrar a solução.
Usando uma cafeteira
Contente
Milhões de pessoas na Holanda usam uma máquina de café todos os dias. Mas se você nunca fez café sozinho, pode parecer uma tarefa difícil. Siga os passos deste artigo para fazer uma deliciosa xícara de café.
Degraus
Parte 1 de 3: O básico da fabricação de café
1. Coloque um filtro de café no porta-filtro. Você pode escolher entre filtros branqueados e não branqueados, mas é recomendável não levar os mais baratos. Filtros baratos tendem a ficar entupidos.
- Você também pode usar um filtro fixo. Um filtro lavável é bom para o meio ambiente e é fácil de usar. Então, use um filtro lavável do que um filtro de papel.
2. Medir o café moído. A proporção normal é de 2 colheres de sopa para cada 175 ml de água. É aconselhável ler o manual do usuário da sua máquina de café para descobrir qual é a proporção correta entre café e água para sua máquina.
3. Meça a água dependendo da quantidade de café moído que você usa. Você pode usar as linhas no jarro ou as linhas no dispositivo. Despeje a água na cafeteira com a jarra - geralmente há uma abertura atrás ou acima do porta-filtro.
4. Conecte o cabo de alimentação e ligue a cafeteira. Alguns dispositivos iniciam imediatamente, enquanto outros permitem que você defina a hora.
5. Espere o café terminar antes de beber. Algumas cafeteiras possuem "pausa"-função, que permite interromper o processo de preparo e servir uma xícara antes de estar completamente pronta.
6. Descarte imediatamente o filtro de café usado. Se você jogar fora o pó de café tarde demais, seu bule de café ficará amargo porque ainda pode liberar sabor.
Parte 2 de 3: Tirando o máximo proveito do seu café
1. Use café moído na hora que foi armazenado adequadamente. Para uma xícara de café muito boa, é melhor moer seus grãos de café você mesmo. O sabor do café é determinado por compostos de sabor delicados nas células do grão de café. Quando o grão é moído, você expõe o interior do grão de café ao ar, fazendo com que o café perca algum aroma.
- Sempre armazene seus grãos de café em um recipiente hermético. O café tem a capacidade de absorver o odor - é por isso que você pode usar borra de café em vez de bicarbonato de sódio na geladeira. A desvantagem desta propriedade é que o café pode absorver odores se não for armazenado hermeticamente.
- Existem diferenças de opinião entre os especialistas sobre o armazenamento de café em baixa temperatura. Alguns dizem que você deve manter o café na geladeira e o café que não termina em uma semana, mesmo no freezer. Outros dizem que um lugar fresco e escuro para armazenar é suficiente.
2. Limpe sua cafeteira. Todos os aparelhos que funcionam com água quente acumulam incrustações e depósitos minerais ao longo do tempo. Este depósito pode afetar o sabor do café. Limpe sua cafeteira regularmente se quiser que seu café permaneça bom.
3. Use a moagem certa. Todos os métodos de fabricação de cerveja requerem sua própria moagem, com alguns métodos o café deve ser moído finamente, com outros mais grosseiros. Mesmo pequenas diferenças podem determinar o sabor do seu café. Em geral, pode-se dizer que o café precisa ser moído mais grosso se o café entrar em contato com a água por um longo período de tempo.
4. Use a temperatura certa. A água deve estar entre 91 e 96 ° C, logo abaixo do ponto de ebulição. A água mais fria não extrairá sabor suficiente do café e a água mais quente queimará o café, o que não melhorará o sabor.
Parte 3 de 3: Solução de problemas
1. Identifique qual é o problema. As cafeteiras podem quebrar se forem muito usadas. Abaixo estão alguns problemas comuns e possíveis soluções. Certifique-se de que o plugue foi removido da tomada e que não há água quente no aparelho antes de iniciar.
2. "Meu café tem um gosto estranho." Conforme discutido na segunda seção, a água quente pode depositar minerais e incrustações em seu aparelho e isso pode afetar negativamente o sabor. Se você usa seu dispositivo regularmente, é uma boa ideia limpá-lo uma vez por mês. Leia o manual do usuário para saber como limpar seu dispositivo.
3. "A água parece não fluir corretamente através do aparelho." Se houver pouca ou nenhuma água fluindo através do dispositivo, há um bloqueio em algum lugar. Ligue o aparelho com vinagre de limpeza no depósito de água em vez de água (e sem café). Repita até que o bloqueio desapareça e, em seguida, ligue o aparelho duas vezes apenas com água para lavar o vinagre.
4. "Minha máquina entrega muito pouco ou muito café." Com muitos dispositivos totalmente automáticos, você pode definir o tamanho da sua xícara de café. Leia o manual do usuário para obter instruções para o seu dispositivo específico e verifique se há água suficiente no reservatório.
5. "Meu café não está quente o suficiente." Provavelmente há um problema com o elemento de aquecimento ou com a fiação na unidade. Nesse caso, é uma boa ideia levar o aparelho para reparo ou se for muito caro comprar um aparelho novo.
Pontas
- Certifique-se de fechar o saco de café moído corretamente ao medi-lo. Caso contrário, a exposição ao oxigênio tornará seu café obsoleto.
- Se o seu café estiver muito amargo, tente adicionar uma pitada de sal ao café moído. Isso ajudará a remover o amargor durante o preparo (especialmente se você estiver usando café mais barato). Algumas cascas de ovo quebradas também podem suavizar o sabor.
- Um pouco de canela em pó também pode reduzir o amargor do café forte. Mas cuidado - mais do que uma colher de sopa de especiarias moídas pode entupir sua máquina.
- Considere reutilizar sua borra de café. Você pode usar borra de café para eliminar odores desagradáveis na geladeira ou como abrasivo para limpar panelas. E como a borra de café contém fósforo e nitrogênio, você também pode usá-la como alimento vegetal para certas plantas.
- Você tem que trabalhar um pouco diferente com uma cafeteira do que com uma máquina de café normal. Veja para isso Este artigo.
Avisos
- Não se esqueça de desligar a cafeteira quando terminar. Apesar de raro, pode pegar fogo, principalmente se o seu aparelho não desligar sozinho. Certifique-se também de que nunca esvazie a cafeteira na placa de aquecimento enquanto o aparelho estiver ligado, pois isso pode fazer com que a jarra estoure.
- Tenha cuidado ao abrir a tampa de uma cafeteira quando o café estiver sendo preparado. A água quente pode espirrar.
- Nunca ligue o aparelho sem água, pois pode rebentar o seu jarro de café.
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