Como Armazenar Batatas: 6 Passos (com Imagens)

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Degraus
Pontas
Necessidades

Você não precisa se preocupar com batatas se tiver muitas. Como as batatas têm uma longa vida útil, você pode armazená-las por muitos meses nas condições certas. Se suas batatas começarem a apodrecer ou a brotar, é um sinal claro de que você as está armazenando incorretamente. As informações a seguir sobre o armazenamento de batatas podem ajudá-lo a economizar em mantimentos e reduzir o desperdício, permitindo que você armazene suas batatas por um longo período de tempo. Essas dicas são úteis não apenas para quem cultiva suas próprias batatas em casa, mas também para os consumidores que desejam economizar as batatas excedentes do saco de 2,5 kg que compraram no supermercado.

Degraus

1. Seque as batatas. Coloque as batatas em uma camada de jornal em um local fresco e escuro. Após duas semanas, a casca ficará mais espessa e seca. Ao deixar as batatas secarem, você pode mantê-las por mais tempo. Retire todos os grandes pedaços de lama da casca das batatas. Resista ao desejo de lavar as batatas antes de armazená-las. A umidade pode fazer com que as batatas armazenadas apodreçam.

2. Separe as batatas. Remova todas as batatas com cascas quebradas ou danificadas. Você deve usá-los imediatamente em vez de salvá-los.

3. Coloque as batatas em cestos ou caixas de armazenamento com orifícios de ventilação. Coloque jornal entre as diferentes camadas de batatas. Cubra também a camada superior das batatas com jornal. O jornal impede que a luz atinja as batatas. A luz pode fazer com que as batatas fiquem verdes, tornando-as não comestíveis. A luz também pode causar a formação de brotos, para que as batatas possam ser armazenadas por um período mais curto de tempo.

4. Mantenha as batatas na temperatura certa. As batatas podem ser armazenadas por um longo tempo a uma temperatura entre 2 e 4 ° C. Um espaço fresco e escuro, como uma adega, é um bom lugar para armazenar suas batatas. Uma geladeira é muito fria para isso.

5. Verifique as batatas de vez em quando. Verifique as batatas a cada poucas semanas e remova as que começam a apodrecer. Uma batata podre afetará todas as outras batatas ao seu redor. Ao remover rapidamente a batata podre antes que ela tenha a chance de infectar as outras batatas, você prolonga a vida útil do seu suprimento de batata.

6. Plante as batatas restantes em seu jardim na primavera. Se você ainda tiver batatas em estoque quando chegar a primavera, poderá plantá-las para poder cultivar batatas em seu jardim novamente este ano.

Pontas

Corte as partes verdes de uma batata. Estes não são comestíveis. No entanto, isso não significa que essa batata seja completamente inutilizável. As outras partes brancas ainda são boas para comer. As partes verdes são criadas pela exposição à luz.
Certifique-se de não armazenar suas batatas perto de frutas. Maçãs, peras, bananas e outras frutas produzem etileno. Este gás garante que suas batatas amadureçam mais rápido e os brotos (germes) se desenvolvam.