Como Amadurecer uma Banana Rapidamente: 11 Passos (com Imagens)

Contente

Degraus
- Método 1 de 2: Em um saco de papel
- Método 2 de 2: No forno
Pontas
Avisos
Necessidades

Às vezes, você só precisa de uma banana madura, seja para uma receita ou porque está realmente desejando um lanche doce e cremoso. Seja qual for o motivo, existem algumas maneiras de acelerar o processo de amadurecimento. O saco de papel é melhor para bananas que você quer comer imediatamente, enquanto o forno funciona perfeitamente para bananas que você vai usar em uma receita. Continue lendo para ver como fazer as duas coisas!

Degraus

Método 1 de 2: Em um saco de papel

1. Pegue um saco de papel pardo, as bananas que você quer maduras e uma maçã ou um tomate. Ao colocar as bananas no saco com outras frutas, você maximiza a quantidade de gás etileno que é liberada. O gás etileno é a substância que a fruta produz quando amadurece. Isso ajuda a acelerar o processo de amadurecimento, dando-lhe uma banana macia e cremosa.

2. Coloque as bananas no fundo do saco.

3. Coloque o tomate e/ou maçã ao lado das bananas. Certifique-se de que o tomate não está maduro demais, pois pode estourar no saco. Se você não tem uma maçã ou tomate, uma pêra também é boa.

4. Feche a bolsa. Feche a parte de cima do saco para que o gás fique com a fruta.

5. Coloque o saco de papel com a fruta em um lugar quente. Temperaturas mais altas fazem com que mais gás etileno seja produzido, tornando o amadurecimento ainda mais rápido.

6. Deixe as bananas durante a noite. Deixe a fruta no saco durante a noite. Verifique as bananas na manhã seguinte se estão maduras o suficiente. Caso contrário, feche o saco e verifique as bananas a cada 12 horas até que estejam maduras o suficiente.

Com este método, as bananas verdes geralmente amadurecem em 24 horas, você pode ver que quando a casca fica amarela ou amarela com manchas marrons.

Método 2 de 2: No forno

1. Pré-aqueça o forno a 150°C. Se o forno tiver luz, acenda-o para poder ficar de olho nas bananas.

2. Coloque as bananas em uma assadeira. Não sobrecarregue, três ou quatro bananas por assadeira geralmente são suficientes. Observe que este método não funciona bem com bananas muito verdes, elas devem estar quase maduras para obter melhores resultados.

3. Asse as bananas no forno. Quanto tempo você os deixa depende do que você vai usá-los.

4. Se você for usar as bananas em uma receita, pode assá-las por uma hora. A casca ficará então completamente preta e a fruta será perfeita para usar em um smoothie ou em doces.

5. Se você quiser comer as bananas assim, tire-as do forno após 20 minutos. Se você deixar as bananas lá por tempo suficiente até que a casca fique um amarelo um pouco mais escuro sem aparecer manchas escuras, você pode comê-las imediatamente. Fique de olho neles para saber quando retirá-los.

Coloque as bananas na geladeira depois de tirá-las do forno para interromper o processo de amadurecimento. Coma-os quando estiverem completamente frios.

Pontas

Pendure as bananas em um gancho para simular penduradas na árvore para que elas amadureçam lentamente em 2 a 3 dias, se você não as quiser maduras imediatamente.
Bananas amadurecem mais rápido em uma treliça do que separadamente.

Avisos

Não coloque bananas verdes na geladeira se quiser que amadureçam mais tarde. As temperaturas frias interrompem o processo de amadurecimento e, se você retirá-los da geladeira, eles podem não amadurecer.
Enquanto algumas pessoas gostam mais de bananas verdes, bananas verdes são mais difíceis de digerir porque contêm muito amido.