Como fazer massa de biscoito comestível: 7 passos (com fotos)

Contente

Ingredientes
Degraus
- Método 1 de 2: massa padrão
- Método 2 de 2: Massa de biscoito de chocolate
Pontas
Avisos

Você está procurando o sabor delicioso da massa de biscoito sem o risco de comer ovos crus?? Veja como fazer massa de biscoito que você pode comer com segurança.

Ingredientes

12 colheres de manteiga/margarina
170 g de açúcar mascavo mais 50 g de açúcar mascavo
85g de farinha
pitada de sal (opcional); não é necessário se você usar manteiga com sal
2 colheres de chá de extrato de baunilha
Pedaços de chocolate (opcional)
15 g de cacau em pó (opcional)

Degraus

Método 1 de 2: massa padrão

1. Coloque a manteiga em uma tigela grande e adicione o açúcar. Torná-lo cremoso com um garfo. Adicione baunilha.

2. Peneire a farinha e um pouco de sal e mexa na mistura de manteiga até ficar espessa e firme.

3. Coma a massa de biscoito como está. Aproveitar! Ou vá em frente e faça biscoitos.

Método 2 de 2: Massa de biscoito de chocolate

1. Siga os passos 1 e 2 para a massa padrão acima.

2. Quando você peneirar a farinha, adicione o cacau em pó.

3. Adicione gotas de chocolate para ainda mais sabor.

4. Leve ao forno (180°C) por 10-15 minutos.

Pontas

Para um sabor extra de chocolate e uma textura de caramelo, você pode derreter os pedaços de chocolate antes de adicioná-los à massa.
Você pode adicionar praticamente qualquer coisa à massa de biscoito! Experimente amendoim, ou nozes, ou um pouco de caramelo ou manteiga de amendoim.
Lembre-se que essa massa é para comer, não precisa necessariamente assar biscoitos. Se você quiser assá-los, pode adicionar fermento em pó, a menos que goste de biscoitos achatados e crocantes.
Você também pode substituir o açúcar refinado por açúcar comum.
Melhor comer isso imediatamente. Se você guardar na geladeira, a gordura vai se separar do resto. Isso parece muito sujo.
Você também pode comprar ovos pasteurizados na maioria dos supermercados, então se você preferir não comer ovos crus, mas quiser massa de biscoito tradicional, use este.

Avisos

Embora a maior preocupação ao comer massa de biscoito crua sejam os ovos crus, também é bom saber que a farinha crua também não é digerível, e algumas pessoas são até alérgicas a ela. Mais uma vez, não exagere.
Não coloque ovos não pasteurizados nele, pois comer ovos crus pode levar ao envenenamento por salmonela.
Esta receita não é para quem está de dieta. Contém muito açúcar e gordura.