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Para evitar que a abóbora role na tábua de corte, você pode cortar primeiro a parte de cima ou a de baixo. Então você pode colocá-lo na extremidade plana cortada e cortá-lo de cima para baixo. Use uma faca de cozinha grande e pesada. Pode ser uma lâmina serrilhada ou lisa, mas pelo menos deve ser firme e afiada. 
Você também pode usar uma colher de melão ou uma colher de sorvete para remover a polpa interna. 
Se o seu micro-ondas tiver um disco giratório, você não precisa virar a abóbora enquanto cozinha. Se o seu micro-ondas não tiver um disco giratório, desligue-o após 6 minutos, vire a abóbora 180 graus e ligue-o novamente por 6 minutos. A abóbora está pronta quando a pele está tão macia que você pode furá-la com um garfo. 
Certifique-se de que o filme plástico é seguro para micro-ondas. Muitos tipos e marcas podem ser usados no micro-ondas, mas nem todos. 
Se o seu micro-ondas não tiver um disco giratório, pare a cada 3 minutos para virar a abóbora 90 graus ou ela não vai cozinhar por completo. 
Se você não tomar cuidado, você pode se queimar com o vapor preso na tigela. Deixe a abóbora esfriar por 10 a 15 minutos ou até que você possa tocá-la. 
Se o seu micro-ondas não tiver um prato giratório, você pode virar a abóbora 180 graus após 5 ou 6 minutos para que cozinhe por completo. 
Use luvas de forno ou segure a abóbora com uma toalha de chá ao fazer isso. Ele ainda está quente. A abóbora deve ser fácil de esculpir. Se não, você pode assar por mais 2 a 3 minutos no microondas. 
Se a pele ainda estiver muito quente, você pode segurá-la com uma luva de forno ou uma toalha de chá. 
Você pode preparar abóbora espaguete de diferentes maneiras. Se você usá-lo como substituto do espaguete, pode adicionar molho de tomate e queijo parmesão. Você também pode misturar 2 a 4 colheres de sopa (30 a 60 ml) de ervas frescas, como manjericão, salsa ou cebolinha. 
Prepare o espaguete de abóbora no micro-ondas
Contente
A carne fina da abóbora espaguete se assemelha a massa e é frequentemente usada como uma alternativa saudável ao espaguete. Esta abóbora é baixa em calorias, com média de 42 por xícara (155 gramas), e é rica em nutrientes como vitamina A, potássio e beta-caroteno. É um ótimo substituto para o macarrão, que tem mais calorias, e você pode prepará-lo em um instante no micro-ondas!
Ingredientes
Para 4 a 6 pessoas
- 1 abóbora espaguete média, cerca de 1800 g
- Água
- 2 colheres de sopa (30 ml) de manteiga derretida
- 1 colher de chá (5ml) de sal
- 1/2 colher de chá (2,5 ml) de pimenta-do-reino moída
Degraus
Parte 1 de 5: Preparando a abóbora
1. lave a abóbora. Lave a abóbora sob a torneira fria. Esfregue suavemente com uma escova vegetal para remover o solo ou outros detritos.
- Seque bem a abóbora espaguete depois de limpá-la. Se a abóbora ainda estiver molhada quando você a cortar, ela pode escorregar da sua mão e você pode se machucar acidentalmente.
2. Corte a abóbora ao meio. Corte a abóbora no sentido do comprimento, da ponta ao fundo.
3. Tire as sementes da abóbora. Use uma colher de metal para raspar as sementes e os fios. Continue até que a cavidade esteja vazia.
Parte 2 de 5: Microondas com água
1. Coloque a abóbora em uma assadeira. Coloque a abóbora cortada em um prato próprio para micro-ondas, com o lado cortado para baixo.
- Use uma tigela pequena o suficiente para caber no micro-ondas, mas grande o suficiente para que ambas as metades caibam sem se sobrepor.
2. Coloque um pouco de água na tigela. Despeje cerca de 2,5 cm de água morna na tigela ao redor das metades da abóbora.
3. Asse a abóbora no microondas por 12 minutos. Asse a abóbora até que esteja cozida.
4. Deixe a abóbora esfriar por 15 minutos. Espere até que a abóbora esfrie o suficiente para tocá-la antes de servir.
Parte 3 de 5: Microondas sem água
1. Coloque a abóbora em um prato próprio para micro-ondas. Coloque as metades de abóbora espaguete com os lados cortados para baixo.
- Coloque as metades uma ao lado da outra. Se o prato for muito pequeno para colocá-los lado a lado, é melhor assar metade de cada vez do que colocá-los um sobre o outro.
2. Cubra a tigela com filme plástico. Cubra a tigela firmemente, deixando um pequeno espaço de um lado entre o filme plástico e a tigela para permitir que algum vapor (mas não todo) escape.
3. Asse a abóbora por 7 a 10 minutos. A abóbora está pronta quando você pode furar a pele com um garfo.
4. Retire o papel alumínio e deixe a abóbora esfriar. Use um alicate para remover cuidadosamente o filme plástico da tigela. Certifique-se de começar do lado mais distante de você para que o vapor não atinja seu rosto.
Parte 4 de 5:No microondas em sua totalidade
1. Pique a abóbora em vez de cortá-la. Use uma faca afiada para cortar uniformemente a abóbora espaguete em 10 a 15 lugares.
- É muito importante fazer os cortes antes de colocar a abóbora no micro-ondas, senão ela pode superaquecer e explodir.
- A pele pode ser dura e, em seguida, é preciso uma forte facada para passar a faca pela pele. Portanto, tome cuidado para não se machucar acidentalmente durante o processo.
- Com este método você não corta a abóbora primeiro.
2. Asse a abóbora no microondas por 10 a 12 minutos. A abóbora está pronta quando você pode furar a pele com um garfo.
3. Deixe a abóbora esfriar por alguns minutos. Ele não precisa esfriar a ponto de você poder tocá-lo, mas deixá-lo descansar por alguns minutos permitirá que o vapor e a umidade mais quentes escapem pelos orifícios cortados.
4. Abra a abóbora. Use uma faca afiada para cortar a abóbora longitudinalmente, de cima para baixo.
5. Retire as sementes. Retire as sementes com uma colher. Os fios das sementes também acompanham, mas tome cuidado para não levar a polpa com você.
Parte 5 de 5: Servir
1. Raspe o conteúdo da abóbora. Use um garfo para remover a polpa da abóbora. Raspe da pele para o centro oco.
- Vá ao longo de toda a casca. Puxe cuidadosamente a carne em fios semelhantes a espaguete e coloque-os "vagamente" no meio.
- Se isso for difícil com um garfo, use dois. Você usa um garfo para segurar a abóbora, enquanto com o outro garfo você puxa a carne em fios.
2. Coloque os fios de abóbora em um prato. Com o garfo você pode retirar os fios da abóbora e colocá-los em um prato.
3. Tempere a abóbora com manteiga, sal e pimenta preta moída.Adicione esses ingredientes aos fios do prato e use os dois garfos para mexer delicadamente a abóbora espaguete.
4. Desfrute de sua refeição.
Necessidades
- escova de vegetais
- Faca de cozinha grande
- faca de aparar
- Colher, colher de sorvete de metal ou colher de melão
- Prato seguro para micro-ondas
- Luvas de forno ou pano de prato
- Folha de plástico
- dois garfos
- Pratos para servir
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