Identificando Bandejas de Comida: 4 Passos (com Imagens)

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Armazenar alimentos em recipientes de plástico pode ser muito útil de várias maneiras. Recipientes de plástico permitem armazenar grandes quantidades de alimentos, como grãos e feijões secos, em recipientes leves para emergências. O uso de recipientes de plástico também permite comprar mais barato, grandes quantidades e armazená-los em recipientes herméticos e resistentes a insetos. No entanto, nem todos os recipientes de plástico são seguros para uso alimentar; alguns plásticos podem depositar substâncias nocivas em sua comida. Para evitar esse problema, saiba como saber se um recipiente é adequado para alimentos antes de usá-lo.

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Imagem intitulada Identifique os baldes de grau alimentício Etapa 1

1. Verifique o símbolo de reciclagem na parte inferior do recipiente. O método mais rápido e confiável de verificar se o recipiente é seguro para alimentos é verificar o número de reciclagem. Este é um número entre 1 e 7 e estará dentro de um triângulo de setas. Em geral, os seguintes números são seguros para uso em alimentos: 1, 2, 4 e 5.

O melhor tipo de plástico para armazenamento de alimentos a longo prazo é o HDPE (polietileno de alta densidade), indicado pelo número 2. O HDPE é uma das formas mais estáveis de plástico e todos os recipientes de plástico vendidos especificamente para armazenamento de alimentos serão feitos desse material.
Outros tipos de plástico adequados para alimentos são PETE, LDPE e polipropileno (PP). Esses plásticos são indicados respectivamente pelos números 1, 4 e 5.
Uma exceção a esta regra é o bioplástico, que é categorizado sob o número coletivo 7. Os bioplásticos são materiais semelhantes a plásticos feitos de materiais vegetais, como milho. Esses materiais não reagem e podem ser usados para armazenamento de alimentos, mas observe que nem todos os plásticos listados no número 7 armadilhas são bioplásticos.

2. Confira todos os símbolos relacionados a alimentos no suporte. Um sistema padrão de símbolos é usado no plástico para indicar o quão adequado eles são para alimentos. Um símbolo com uma faca e um garfo indica que o plástico é seguro para armazenar alimentos e, portanto, é um recipiente adequado para alimentos. Outros símbolos são, por exemplo, ondas de radiação, que indicam que o seguro para o micro-ondas, um floco de neve, o que indica que seguro para o freezer, e lave em água, indicando que o plástico nolava-louças posso.

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3. Olhe para a etiqueta nos recipientes de plástico, se os recipientes ainda tiverem uma etiqueta de preço, etiqueta do fabricante ou outra etiqueta de identificação, você pode olhar para determinar se o plástico é adequado para alimentos. Os recipientes de qualidade alimentar são quase sempre marcados, pois são mais caros de produzir e, portanto, mais caros de vender. Se o rótulo sumir, você pode entrar em contato com o fabricante para saber sobre os recipientes que eles produzem.

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4. Use recipientes que tenham sido usados anteriormente para alimentos. Se um recipiente de plástico foi originalmente projetado para alimentos, você provavelmente também pode armazenar sua própria comida nele.

Por exemplo: muitas padarias recebem os ingredientes em grandes baldes, muitas vezes de 19 litros. Essas padarias podem estar dispostas a doar ou vender seus baldes vazios para você, após o que você pode limpá-los e usá-los para sua própria comida.

Recipientes de plástico menores estão excluídos desta regra. Por exemplo, água em garrafas plásticas, as garrafas são feitas de PETE (indicação 1), que é projetado para ser usado uma vez e depois reciclado. O PETE é inicialmente seguro para alimentos, mas pode se decompor e liberar substâncias nocivas se for reutilizado várias vezes.

Pontas

Recipientes de plástico com juntas de borracha sob as tampas são os melhores para armazenamento de alimentos, pois fornecem uma melhor vedação contra ar, umidade e insetos.