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Lembre-se de que um ambiente quente e bem ventilado é melhor para amadurecer bananas. 
Lembre-se de que as bananas maduras parecem pretas, enrugadas e macias ao toque. 
Bananas maduras
Contente
As bananas-da-terra fazem parte da família das bananas e são todas semelhantes em aparência, mas em comparação com as bananas, as bananas-da-terra são muito mais ricas em amido e contêm menos açúcar. As bananas-da-terra podem ser incluídas em muitas receitas ou comidas cruas. As bananas-da-terra demoram mais para amadurecer do que outras frutas e é difícil encontrar bananas maduras no supermercado. Você pode apenas amadurecer bananas ou acelerar o processo amadurecendo-as em um saco de papel.
Degraus
Método 1 de 3: Deixando as bananas amadurecerem naturalmente
1. Escolha o ambiente certo para amadurecer as bananas. Você pode amadurecer bananas em sua própria cozinha. No entanto, certifique-se de escolher o lugar certo para amadurecer as frutas.
- As bananas amadurecem melhor em um local quente e bem ventilado. Se sua cozinha estiver muito fria ou abafada, tente encontrar outro cômodo em sua casa para deixá-los amadurecer.
- As bananas-da-terra podem amadurecer em ambientes mais frios. Só demora um pouco mais.
2. Deixe as bananas intactas. As bananas-da-terra amadurecem mais rápido quando deixadas sozinhas. Mantenha-os fora do alcance de crianças e animais de estimação. Não toque nas bananas durante o amadurecimento. As bananas-da-terra geralmente não são vendidas maduras nas lojas e demoram um pouco para amadurecer por conta própria. As bananas devem permanecer intactas por um tempo para ficarem suficientemente maduras.
3. Dê-lhes tempo suficiente. Leva de 7 a 11 dias para uma banana amadurecer. Em um ambiente mais quente, você pode esperar que as bananas amadureçam mais rapidamente. Uma banana está madura quando está preta, enrugada e macia ao toque. Uma banana madura não precisa ser cutucada com muita força para ceder à pressão do seu dedo.
Método 2 de 3: Amadureça as bananas-da-terra em um saco de papel
1. Armazene as bananas em um saco de papel. Se você precisar fazer as bananas amadurecerem mais rápido, você pode armazená-las em um saco de papel. Coloque as bananas em um saco de papel. A bolsa não precisa estar completamente fechada. Na verdade, é melhor apenas fechar a bolsa frouxamente.
2. Coloque as bananas em algum lugar da sua cozinha. Escolha um lugar onde eles possam amadurecer sem serem perturbados. Mantenha-os fora do alcance de animais de estimação e crianças.
3. Verifique as bananas ao longo de duas semanas. As bananas-da-terra geralmente levam cerca de duas semanas para amadurecer. No entanto, eles podem amadurecer mais rápido se estiverem em um saco de papel. Verifique-os regularmente ao longo de duas semanas e retire-os do saco quando estiverem maduros.
Método 3 de 3: Evitando erros comuns
1. Reconhecer uma banana madura. Muitas pessoas assumem que as bananas amadurecem da mesma maneira que as bananas comuns. Embora as frutas pareçam as mesmas, as bananas parecem muito diferentes das bananas normais quando maduras. Você pode fritar ou assar bananas com segurança se ainda não estiverem totalmente maduras, mas se quiser comê-las cruas, terá que esperar até que estejam maduras
- As bananas-da-terra maduras são geralmente pretas com algumas listras amarelas.
- As bananas-da-terra completamente pretas ainda são comestíveis, mas podem estar um pouco maduras demais.
2. Não guarde bananas na geladeira. As bananas-da-terra são melhor deixadas sem refrigeração. Isto é especialmente verdadeiro se eles ainda não estiverem maduros. Não refrigere bananas até que estejam tão maduras quanto você gosta.
Pontas
- Se você estiver comprando em um mercado local que oferece desconto em produtos maduros, procure especificamente por bananas na fruta com desconto. Alguns comerciantes não estão familiarizados com o processo de amadurecimento das bananas, ou as confundem com bananas comuns e vendem bananas que provavelmente ainda não estão maduras o suficiente a preços com desconto.
- Se você preferir o sabor amiláceo das bananas-da-terra, asse ou cozinhe-as até que não estejam maduras o suficiente e fiquem verdes. As bananas verdes retêm um forte sabor de amido, semelhante ao das batatas.
Avisos
- Não empilhe as bananas umas sobre as outras. Você deve colocar bananas lado a lado em vez de empilhá-las. Empilhar as bananas pode aumentar o acúmulo de mofo. Para melhores resultados ao amadurecer bananas, não as empilhe umas sobre as outras.
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