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Fazendo salada russa
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Fazer salada russa não é tão difícil quanto parece. Leva apenas um pouco de preparação e os ingredientes certos. Além de ser muito mais saboroso do que os produtos prontos do supermercado, também é muito mais saudável. Combinado com a sua própria maionese e legumes, carne e batatas produzidos organicamente, você pode fazer um ótimo lanche em pouco tempo, além de ter tudo o que você precisa para um dia em que você pode usar uma energia extra.
Ingredientes
Para quatro pessoas
- 1kg de batatas
- 1 cenoura grande
- Ervilhas, congeladas
- picles
- Cebola prata (opcional)
- 1 ovo cozido
- Carne moída assada ou cozida, presunto ou carne assada (opcional)
- Salgado
- Pimenta
- noz-moscada
- Cebolinha, salsa, endro, páprica em pó
- Iogurte (opcional)
- Água ou leite
- maionese
- Butterhead ou alface iceberg
Degraus
Método 1 de 3: Preparar
1. Recolha todos os ingredientes. Ao comprar os ingredientes, escolha produtos orgânicos o máximo possível. Isso é melhor para você e melhor para a natureza.
- Isto é especialmente verdadeiro para as batatas. Você só precisa lavar e raspar levemente as batatas orgânicas. Então você pode processá-lo em seus pratos sem ter que descascar as batatas completamente.
- Faça sua própria maionese.
2. Lave as batatas. As batatas orgânicas muitas vezes já foram limpas, mas é melhor lavá-las com água fria e depois raspe-as levemente para remover o máximo de manchas e escorredores possíveis.
3. Descasque as batatas e corte-as em gomos ou blocos. Para encurtar o tempo de cozimento e garantir que as batatas estejam cozidas, corte-as em cubos ou segmentos. Use uma faca e possivelmente uma tábua de corte para isso.
4. Lave a cenoura e raspe a parte de fora. Lave a cenoura e raspe a parte externa com um fatiador de queijo, bem como a parte superior e o tronco. Em seguida, corte as cenouras em pedaços pequenos.
5. lave a alface. Pegue algumas folhas de alface e lave-as bem. Deixe-os de lado.
Método 2 de 3: Prepare os ingredientes
1. Cozinhe as batatas, a cenoura e as ervilhas. Coloque as batatas em uma panela grande e encha a panela com água até que as batatas estejam quase completamente submersas. Cozinhe as batatas por 25 minutos ou até ficarem completamente macias. Faça o mesmo com a cenoura e as ervilhas. Cozinhe os dois em panelas separadas.
- Quando o tempo de cozimento das batatas terminar, todos os legumes estarão prontos.
2. Cozinhe o ovo. Coloque um ovo em uma panela pequena com água fervente e deixe ferver por oito minutos. Em seguida, lave-o em água fria para chocá-lo para que você possa descascar facilmente o ovo.
3. Asse qualquer carne moída. Se você quiser carne para acompanhar, certifique-se de que está cozida – se você adicionar carne moída, frite a carne moída em uma frigideira ou em uma panela alta de ferro fundido até ficar solta e marrom. Adicione manteiga suficiente ou azeite suave para evitar que a carne picada fique muito seca. Não se esqueça de adicionar um pouco de sal e pimenta.
Método 3 de 3: Fazendo a salada russa
1. Escorra os legumes e as batatas cozidas. Para todos os legumes e as batatas, você deve escorra-os primeiro. Quanto às batatas, você pode deixar um pouco de umidade com segurança, para que você possa facilmente você pode fazer um ensopado ou ensopado com isso.
2. Enquanto isso, corte o restante dos ingredientes em pedaços. Espere todos os ingredientes esfriarem completamente ou pelo menos parcialmente. Enquanto isso, pique finamente o restante dos ingredientes para a salada russa. Pelo menos estes são a cenoura, picles, cebola prata e o ovo.
3. Faça um purê com as batatas cozidas. Pegue a panela com batatas e faça um purê. Isso pode ser feito com um liquidificador, mas é tão fácil com um garfo ou espremedor de batatas. Se o purê estiver muito seco, misture um pouco de iogurte e/ou água ou leite até formar uma massa homogênea. No entanto, o purê não deve ficar muito úmido ou muito líquido.
4. Misture o restante dos ingredientes no purê. Pegue as cenouras, ervilhas e o restante dos ingredientes e misture-os no purê. Certifique-se de que tudo está bem misturado. Não se esqueça de adicionar um pouco de pimenta, sal, noz-moscada, cebolinha e salsa. Adicione outros temperos se desejar.
5. Decore a salada russa com alface. Coloque algumas folhas de alface sobre a salada russa para enfeitar.
6. Aproveitar. A salada de huzar está pronta. Agora você pode se divertir.
Pontas
- Sempre use vegetais orgânicos, carne e batatas. É muito mais saboroso, e a vantagem é que você pode deixar a casca das batatas.
Avisos
- Não importa o quão saudável você possa fazer isso, o fato é que contém muitos carboidratos e gorduras. Portanto, não coma isso com muita frequência e certifique-se de comer vegetais suficientes para torná-lo uma refeição completa.
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