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Você pode precisar de uma tesoura para soltar o plástico. Se você acidentalmente tirar a pizza do plástico de cabeça para baixo, o recheio pode cair ou se deslocar. 
Uma fina camada de azeite também ajuda a dourar o queijo junto à crosta. 
Se você é um pedra de pizza você deseja usar, coloque-o no forno enquanto aquece. Uma pedra de pizza absorve o excesso de umidade, ajudando a manter a crosta leve e crocante. 
Se estiver usando uma assadeira, deslize-a longitudinalmente no forno para facilitar a remoção quando a pizza estiver pronta. Coloque a pizza na grelha devagar e com cuidado para não se queimar. 
Quando o queijo estiver marrom claro e borbulhando firmemente, você sabe que a pizza está pronta. Você só precisa assar sua pizza por cinco a oito minutos se o forno estiver na temperatura mais alta possível. 
Para retirar do forno uma pizza que você assou na grelha, use uma espátula de metal, servidor de bolo ou ferramenta similar para colocar a pizza em uma assadeira vazia. Você também pode simplesmente remover o rack inteiro do forno. 
Não segure sua pizza ou a assadeira em que ela está. Ambos são muito quentes quando você os tira do forno. Se você tentar cortar sua pizza sem deixá-la esfriar primeiro, provavelmente está puxando todo o queijo e recheando os pedaços. 
Uma pizza congelada de tamanho médio deve cortar você em seis a oito fatias ou pedaços. Se você não tiver um cortador de pizza, você também pode usar uma faca afiada de chef. Com a palma da mão, empurre a parte de trás da lâmina para baixo para `cortar` a pizza através da crosta em uma cola reta perfeita. 
Fique de olho na pizza enquanto ela aquece para garantir que não cozinhe demais. O tempo de cozimento pode ser diferente se a pizza tiver uma crosta de pão de alho, pão achatado ou outra crosta especial. 
Preparar pizza congelada
Contente
Pizza congelada é uma refeição fácil, deliciosa e barata para quando você não tem muito tempo. Para preparar uma pizza congelada em casa, pré-aqueça o forno à temperatura indicada nas instruções da embalagem. Quando o forno estiver quente, coloque sua pizza em uma assadeira ou pedra de pizza no forno, ou coloque-a na grelha assim para obter uma crosta mais crocante. Você também pode colocar no micro-ondas pizzas menores para economizar tempo. Asse a pizza pelo tempo recomendado na caixa e deixe esfriar antes de comer.
Degraus
Método 1 de 3: Preparando a pizza
1. Deixe a pizza descongelar por uma a duas horas. Antes de preparar a pizza, retire-a do congelador e coloque-a na bancada para descongelar à temperatura ambiente. Se você assar a pizza enquanto ela ainda estiver congelada, a camada externa de gelo derreterá e o vapor sairá da pizza, deixando a crosta e o recheio encharcados e mastigáveis.
- Certifique-se de colocar a pizza no forno imediatamente quando estiver descongelada.
- A maneira mais fácil de garantir que sua pizza congelada descongele corretamente é não colocá-la no freezer quando você chegar em casa das compras (a menos que você não queira comer a pizza imediatamente).
2. Retire a pizza descongelada da caixa. Rasgue a tira fechando a abertura da caixa e desdobre as abas de papelão. Deslize a palma da mão sob a pizza e puxe-a para fora da caixa, certificando-se de que esteja com o lado certo para cima. Em seguida, puxe o fundo de plástico e papelão da pizza e jogue-os fora.
3. Pincele azeite na crosta para deixar a pizza mais crocante e saborosa. Mergulhe um pincel no azeite extra virgem e pincele a crosta ao longo da borda da pizza. O óleo penetra na crosta quando aquecido no forno ou no micro-ondas, dando à pizza um sabor suave, sutil e crocante.
Dica: polvilhe um pouco de alho em pó, ervas italianas ou queijo parmesão na pizza para torná-la ainda mais deliciosa.
Método 2 de 3: Assando a pizza no forno
1. Pré-aqueça o forno à temperatura indicada na embalagem. De acordo com as instruções, a maioria das pizzas congeladas deve ser assada a uma temperatura de 190 a 220 °C. Para garantir que a pizza seja cozida uniformemente, ajuste o forno para `calor superior e inferior`, `ar de convecção` ou `configuração de pizza`, se o seu forno tiver essa opção. Você pode continuar preparando sua pizza enquanto o forno está aquecendo.
- Outra opção é colocar o forno na temperatura mais alta possível para simular o calor intenso de um forno de pizza profissional. Se você tentar isso, lembre-se de que sua pizza queimará mais facilmente.
- Não use a configuração grill. O calor virá apenas de um lado, então sua pizza em cima provavelmente estará cozida demais e o resto não será cozido o suficiente.
2. Coloque a pizza em uma assadeira antiaderente. Coloque a pizza plana no meio da assadeira. Se necessário, reserve um momento para colocar o recheio solto e acumulado no lugar certo para cobrir melhor a pizza.
Alternativo: asse a pizza na prateleira do meio no forno. Isso permite que o ar quente circule ao redor da pizza, tornando a crosta mais crocante.
3. Deslize a pizza para a prateleira do meio do forno. Colocar a pizza na prateleira do meio garante que ela não fique muito perto dos elementos de aquecimento na parte superior e inferior do forno. Quando a pizza estiver no forno, feche a porta para evitar que o calor escape.
4. Asse a pizza pelo tempo recomendado na caixa. Geralmente, leva de 15 a 25 minutos para uma pizza congelada aquecer completamente, dependendo do tamanho e da quantidade de recheio. Certifique-se de definir um timer de cozinha para não esquecer a pizza enquanto está no forno.
5. Retire a pizza do forno usando luvas de forno. Quando o tempo de cozedura terminar, abra a porta do forno, insira cuidadosamente a mão no forno e segure a borda da assadeira com a luva do forno. Coloque a assadeira em uma superfície plana e resistente ao calor.
6. Deixe a pizza esfriar por três a cinco minutos antes de cortá-la. Deixar sua pizza `descansar` permite que ela esfrie a uma temperatura segura antes de comê-la. O queijo derretido também pode ficar um pouco mais firme, para que você possa cortar a pizza com mais facilidade e fazer menos sujeira.
7. Corte a pizza em pedaços com um cortador de pizza. Mova o cortador de pizza sobre o centro da pizza e role o cortador de pizza para frente e para trás alguns centímetros de cada vez. Vire a pizza 90 graus e corte novamente no centro, cruzando a primeira borda de corte. Continue torcendo e cortando até ter quantos pontos ou pedaços quiser para servir.
Método 3 de 3: Reaqueça a pizza congelada no microondas
1. Coloque a pizza em um prato de micro-ondas. Certifique-se de escolher um prato que seja grande o suficiente para toda a pizza e que também caiba facilmente no micro-ondas. Coloque a pizza no meio do prato, abra a porta do micro-ondas e coloque o prato no micro-ondas.
- Nunca use utensílios de metal e papel alumínio no forno. Isso pode causar faíscas e até fogo e pode danificar permanentemente seu micro-ondas.
Dica: muitas pizzas para micro-ondas são embaladas em uma casca refletora de calor projetada para fornecer uma crosta mais crocante. Se você tem uma pizza com casca assim, não deixe de usá-la.
2. Aqueça a pizza em temperatura alta pelo tempo recomendado na embalagem. A maioria das pizzas de microondas requer apenas três a quatro minutos para aquecer, enquanto as pizzas particularmente grandes ou grossas requerem de quatro a cinco minutos para aquecer. Verifique a caixa de pizza para saber exatamente quanto tempo você precisa para aquecer a pizza.
3. Deixe a pizza esfriar por dois a três minutos antes de comê-la. Remova cuidadosamente a placa do micro-ondas, pois provavelmente estará muito quente. Você pode cortar a pizza em pedaços menores depois de esfriar para compartilhar com outras pessoas, se desejar.
Pontas
- Em alguns casos é recomendável preparar uma pizza congelada no micro-ondas, mesmo com pizzas mais luxuosas. Isso geralmente ocorre porque é a maneira mais eficiente de aquecer a pizza de forma consistente e uniforme.
- Você pode comer pizza congelada o dia todo. É adequado como um almoço rápido, jantar ou como lanche depois da escola.
- Experimente marcas diferentes até encontrar uma que você goste e cozinhe bem com seu método de cozimento preferido.
Necessidades
- Assadeira
- cortador de pizza
- luvas para forno
- Pedra para pizza (opcional)
- Pincel para assar (opcional)
- Placa de microondas (opcional)
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