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Se o seu forno tiver uma gaveta para grelhar, não pode ajustar a altura. 
Alguns fornos elétricos mais recentes têm diferentes níveis de torra. Se a receita não indicar uma temperatura, use a configuração mais alta. 
Fornos elétricos têm elementos de aquecimento em vez de queimadores para cozinhar alimentos. Esses elementos de aquecimento geralmente são distribuídos uniformemente na parte superior do forno. 
Se houver crianças pequenas em casa, deixe a porta do forno ou a gaveta da grelha fechada para evitar acidentes. 
Desligue a grelha. Deixe a porta do forno ou a gaveta da grelha fechada. Se a porta estiver aberta, feche-a. Isso corta o suprimento de oxigênio para o fogo. Deixe o fogo apagar sozinho. Abra uma janela para ventilar a fumaça. Fique de olho no seu forno. Se o fogo se espalhar ou as chamas começarem a subir do seu forno, evacue sua casa e ligue para o 911. 
5 colheres de manteiga macia 2 colheres de chá de azeite extra virgem 3 dentes de alho amassados 1 colher de chá de orégano seco Sal e pimenta a gosto 
Raízes pimentas Cebolas Abobrinha batatas 
Deixe a caçarola esfriar por cinco a dez minutos antes de consumi-la.
Usando uma grelha de forno
Contente
Muitos cozinheiros modernos evitam a grelha do forno porque não sabem como usá-la. No entanto, a grelha do forno é uma ferramenta útil para preparar alimentos ou torradas em minutos. Primeiro coloque uma grade de forno na parte superior do forno. Em seguida, ligue a grelha do seu forno. Deixe pré-aquecer por cinco a dez minutos antes de colocar os alimentos no forno. Certifique-se de usar panelas resistentes de metal ou ferro fundido ao grelhar seus alimentos.
Degraus
Parte 1 de 3: Ligando a grelha do forno
1. Encontre a grelha do forno. Os fornos a gás mais antigos têm uma gaveta na parte inferior do forno que contém o forno de assar. Este compartimento é comumente referido como a `bandeja de grelha`. Se o seu forno não tiver uma grelha, a grelha fica dentro do próprio forno. Geralmente na parte superior do forno.
2. Coloque a grelha do forno. A maioria das receitas pede que você coloque a grade a 7,5 a 10 centímetros da grelha. Para fazer isso, mova a grade do forno para uma das duas posições superiores da grade. Use uma régua para medir a distância da grade até a parte superior do forno.
3. Ligue a grelha. Se você tiver um forno a gás, a configuração do grill é a última configuração no botão de temperatura. Dependendo do modelo, um forno elétrico pode ter um botão `grill` ou opção de grill no interruptor de temperatura. Para ligar a frigideira, pressione o botão `grill` ou gire o botão rotativo para a posição `grill`.
4. PRE-aqueça o forno. Feche a gaveta do grelhador ou a porta do forno. Deixe o forno pré-aquecer por pelo menos cinco minutos antes de grelhar qualquer coisa nele. Algumas receitas de carne exigem um tempo de pré-aquecimento mais longo para selar melhor a superfície da carne.
Parte 2 de 3: Usando a grelha do forno
1. Use as panelas certas. Não coloque copos ou pratos de pirex sob a grelha. Esses materiais podem rachar ou explodir quando expostos a altas temperaturas em uma grelha. Use panelas resistentes de metal ou ferro fundido. Por exemplo:
- As panelas de ferro fundido geralmente são pré-aquecidas com a grelha. Estas panelas são muito adequadas para selar carne.
- Assadeiras de metal podem ser forradas com papel alumínio e usadas para torrar torradas ou legumes.
- As assadeiras consistem em uma assadeira com uma grade na parte superior para circular o calor e coletar a gordura. Estas assadeiras podem ser usadas para qualquer tipo de prato.
2. Coloque os alimentos sob o queimador. Este método só se aplica a fornos a gás. Quando a grelha estiver ligada, olhe cuidadosamente dentro do forno para encontrar os queimadores. Ao colocar alimentos no forno, tente centralizá-los diretamente abaixo desses queimadores.
3. Deixe a porta uma fresta. Deixar a porta do forno ou a gaveta da grelha ligeiramente aberta permite que o ar e o calor circulem uniformemente. No entanto, nem todos os fornos funcionam com a porta aberta. Consulte o manual do fabricante do seu forno para descobrir o que funciona melhor para o seu forno.
4. Fique de olho na sua alimentação. Uma grelha de forno usa altas temperaturas para selar os alimentos rapidamente. É por isso que a maioria das receitas pede que você não aqueça os alimentos por mais de 5 a 10 minutos. Se você deixar o alimento aquecer por muito tempo, ele pode queimar ou até pegar fogo. Isso certamente se aplica a alimentos secos, como torradas. Se o alimento pegar fogo, faça o seguinte:
Parte 3 de 3: Grelhando sua comida
1. Grelhe um bife. Primeiro coloque uma frigideira de ferro fundido na grelha do forno. Pré-aqueça o forno por 15-20 minutos com a frigideira nele. Em seguida, coloque um bife temperado na frigideira de ferro fundido quente. Cozinhe o bife por três a cinco minutos de cada lado. Depois que o bife estiver cozido, deixe descansar por pelo menos cinco minutos antes de servir.
- Esfregue o bife com azeite e polvilhe com uma camada de sal e pimenta.
- Deixe o bife atingir a temperatura ambiente no balcão antes de grelhar.
2. Torrada de pão de alho. Corte uma baguete em pedaços grandes de cerca de 2,5 a 5 centímetros de espessura. Em seguida, espalhe uma quantidade generosa de manteiga temperada em cada fatia. Coloque o pão em uma assadeira embrulhada em papel alumínio e toste por cinco minutos. Fique de olho no pão para garantir que não queime. Faça uma manteiga saborosa e temperada com os seguintes ingredientes:
3. Grelhar legumes fatiados. Este método de cozimento amolece os vegetais e dá-lhes um sabor defumado e carbonizado. Primeiro misture os legumes em fatias finas no azeite e polvilhe com sal e pimenta. Em seguida, coloque os legumes em um papel manteiga e asse por 20 a 25 minutos, virando a cada cinco minutos. Este método funciona para muitos vegetais, incluindo:
4. Dê uma caçarola uma crosta marrom dourada na grelha do forno. Use sua grelha para fornecer a parte superior de uma caçarola com uma crosta dourada. Prepare sua caçarola favorita primeiro como você está acostumado no forno. Assim que o quase prato estiver quase pronto, coloque-o sob a grelha do forno. Asse a caçarola por mais três a cinco minutos antes de removê-la do forno para esfriar.
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