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Um ovo contém cerca de seis gramas de proteína, mas as claras de ovo são uma fonte de proteína ainda mais saudável. As proteínas ainda consistem em 100% de albumina. Duas proteínas contêm 7,2 gramas de proteína. 
Comer refeições menores também pode ser útil se for difícil consumir porções de tamanho normal. Hüttenkäse é um excelente lanche para entre as refeições ou antes de dormir. Coma com alguma fruta, como compota de maçã. O queijo cottage é mais saudável do que muitos outros produtos lácteos, porque contém menos potássio e fósforo. Essas substâncias podem ser arriscadas para pessoas em tratamento de diálise que apresentam baixos níveis de albumina. 
Pergunte a um nutricionista qual fonte de proteína ou suplemento de proteína é melhor para você. Você pode escolher entre líquidos e pós. 250 ml de iogurte grego contém mais de 20 gramas de proteína. Smoothies com iogurte grego são especialmente bons se você também adicionar granola. 
Seu nutricionista pode lhe dizer quais fontes de proteína de alta qualidade existem que não contêm carne. Ao escolher substitutos de carne, como alimentos à base de soja, evite escolher algo rico em potássio, sódio e fósforo. 
Se você estiver em diálise e optar por barras de proteína, escolha barras que contenham mais de 15 gramas de proteína, mas menos de 150 gramas de fósforo e menos de 200 gramas de potássio e sódio. 
Por exemplo, pergunte quais suplementos nutricionais você poderia usar com base em seus valores nutricionais atuais. 
Além de dicas específicas sobre o que comer e como comer, peça conselhos para manter uma alimentação saudável. De qualquer forma, elabore um plano nutricional para garantir que você coma proteína em todas as refeições. 
Muitos produtos lácteos, como o leite, contêm muito potássio e fósforo para pessoas em tratamento de diálise e que têm baixos níveis de albumina. Estes produtos lácteos não são, portanto, recomendados para ingestão de gordura. 
Aumentando seu nível de albumina
Contente
A albumina é uma proteína muito importante no sangue. Ajuda a reparar e manter os tecidos do corpo, produz enzimas e hormônios, transporta nutrientes e apoia a coagulação do sangue. No entanto, o nível de albumina não é algo com que a maioria das pessoas saudáveis tenha que se preocupar. Geralmente são as pessoas que estão em diálise, têm doença hepática ou são de idade avançada que devem se preocupar. Para aumentar seus níveis de albumina durante a diálise, você precisará comer menos potássio e fósforo e obter mais proteína. Além de comer proteína em todas as refeições, consulte um nutricionista para ter certeza de que está recebendo todos os nutrientes importantes.
Degraus
Método 1 de 3: Comer proteína suficiente
1. Certifique-se de comer proteína em todas as refeições. Comer proteína de alta qualidade é importante para sua dieta geral e essencial para manter seus níveis de albumina. Uma regra geral é garantir que você coma pelo menos uma única porção de proteína de alta qualidade em todas as refeições. Carne magra, porco e cordeiro são boas opções, assim como peixes, frango, peru e ovos.
- Uma porção (85 gramas) de carne magra contém 21 gramas de proteína, frango 14-28 gramas, salmão cozido, truta e cavala 15-21 gramas e costeleta de porco 15-21 gramas.
- Se você preferir não comer carne, pode ser difícil obter proteína suficiente. Obtenha conselhos de um nutricionista sobre quais fontes de proteína são melhores para você.
- Certifique-se de comer proteínas amigáveis à diálise ao se submeter ao tratamento de diálise, como carne magra, peru magro, frango, costeletas de porco, ovos, peixe, substitutos de carne, tofu e proteína em pó.
2. Ofereça refeições balanceadas. Pode ser importante comer mais proteínas, mas você ainda precisará comer frutas, legumes e alimentos ricos em amido, como pão, macarrão e arroz. Por exemplo, coloque tiras de ovo cozido ou atum no molho que você despeja sobre o macarrão ou arroz, ou adicione tiras de frango ou cubos de carne a sopas e ensopados.
3. Tome café da manhã todos os dias. O café da manhã é uma refeição muito importante, em parte porque melhora a digestão durante o dia. Você também é mais propenso a ter um forte apetite quando acorda de manhã. Uma boa opção é uma omelete de clara de ovo com queijo.
4. Obtenha mais proteína se você pular acidentalmente uma refeição. É muito importante não pular refeições. Tente comer pequenas refeições regularmente para manter seus níveis de energia. Se você acidentalmente pular uma refeição, certifique-se de comer uma porção maior de proteína na próxima refeição.
5. Faça smoothies ricos em proteínas. Os batidos são uma forma rápida, fácil e deliciosa de obter alguma proteína extra. É melhor usar um líquido que não contenha muito fósforo, portanto, não use leite de vaca. Leite de amêndoa e leite de arroz são muito adequados. Adicione iogurte grego, produtos de ovos pasteurizados e proteína em pó para a proteína. Bata tudo no liquidificador com a sua fruta preferida.
Método 2 de 3: Consultando um nutricionista
1. Diga ao seu nutricionista que comida você gosta. Uma das melhores maneiras de ajudar seu nutricionista a dar conselhos sobre como mudar sua dieta é compartilhar o que você costuma comer. Dessa forma, você dá a ele informações para usar ao aconselhar mudanças, como alimentos específicos que você deve comer para melhorar sua dieta.
- Seu nutricionista poderá recomendar alimentos específicos para incluir em sua dieta, além de exemplos para ajudá-lo a comer alimentos que você gosta de maneira mais saudável.
2. Converse com seu nutricionista sobre substitutos de carne. Um tópico importante para discutir com seu nutricionista são suas preferências alimentares. Por exemplo, se você não come carne, outras formas de proteína são muito importantes.
3. Considere optar por bebidas nutritivas e barras de proteína. Certas bebidas nutritivas podem ser úteis se você estiver em tratamento de diálise, mas apenas as torne uma parte importante de sua dieta sob a orientação de um nutricionista. As barras de proteína podem ser substitutos de refeições úteis, mas não devem ser o principal componente de sua dieta.
4. Pergunte ao seu nutricionista sobre outros suplementos nutricionais. Você pode precisar tomar suplementos nutricionais, dependendo de sua saúde e dieta. Se isso é necessário e quais suplementos você deve usar depende de sua dieta e saúde. Neste caso, siga especialmente o conselho do seu nutricionista.
5. Seja honesto com seu nutricionista. Muitas das perguntas que seu nutricionista faz o ajudarão a identificar as barreiras que o impedem de obter nutrientes suficientes. Em outras palavras, seu nutricionista recomendará métodos diferentes com base nas causas específicas de sua deficiência de proteína.
6. Elaborar um plano de nutrição em conjunto. Manter uma dieta saudável requer algum planejamento, especialmente se você estiver em tratamento de diálise ou tiver outras condições de saúde. Mesmo um plano de nutrição muito simples pode ajudá-lo a garantir que você esteja recebendo o suficiente dos nutrientes de que precisa.
7. Certifique-se de obter mais calorias comendo gorduras e açúcares. Você pode precisar trabalhar com um nutricionista para aumentar sua ingestão de calorias para que seu corpo possa usar a proteína extra que está ingerindo. Seu nutricionista pode até recomendar o uso de mais manteiga ao cozinhar ou adicionar uma quantidade maior de molho à sua salada.
Método 3 de 3: Mantendo seu nível de albumina
1. Visite o dentista regularmente. Inflamação e infecções podem fazer com que seus níveis de albumina caiam, especialmente se você estiver em tratamento de diálise. A inflamação das gengivas, em particular, pode causar problemas. Evite que seu nível de albumina caia devido a uma infecção na boca, indo ao dentista a cada seis meses para um check-up e limpeza.
- Saiba que as mudanças na dieta podem não funcionar bem o suficiente para aumentar seus níveis de albumina se você tiver uma infecção oral, como periodontite, e estiver em tratamento de diálise.
2. Reconhecer os sinais de um baixo nível de albumina. É importante reconhecer os sinais e sintomas de baixos níveis de albumina, especialmente se você tiver uma condição como doença renal que o coloca em risco de uma queda acentuada na albumina. Os sinais e sintomas incluem inchaço persistente, fadiga, sensação de fraqueza, infecções de longo prazo, feridas que cicatrizam lentamente e manchas brancas nas unhas. Informe o seu médico assistente se tiver estes sintomas.
3. Não pule as sessões de diálise. Se você estiver em tratamento de diálise, é importante seguir o cronograma de tratamento. Isso ocorre em parte porque, se você não fizer isso, seu nível de albumina pode cair novamente.
4. Coma quando você estiver com fome. Se você não é um grande comedor, é especialmente importante certificar-se de comer pelo menos uma refeição completa por dia, além de várias pequenas refeições regulares. Se você estiver com mais fome em um determinado horário, como de manhã, certifique-se de comer uma refeição completa nesse horário.
5. Aguentar. Você não poderá alterar seu nível de albumina em um dia. Na verdade, provavelmente leva pelo menos três semanas para o nível de albumina aumentar, porque a quantidade de proteína no sangue aumenta lentamente. No entanto, mantenha os planos que você tem com seu nutricionista e você será recompensado por seus esforços.
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