Como Medir Manteiga

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Esteja você assando ou preparando um jantar em família, muitas receitas exigem manteiga. No entanto, existem várias maneiras de representar a quantidade de manteiga – palitos, gramas, colheres de sopa, xícaras. Isso pode ficar confuso. No entanto, com alguns passos simples, você pode garantir que mede a quantidade certa de manteiga todas as vezes. Depois de revisar a receita e saber quanta manteiga você vai precisar, você pode começar a medir.

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Método 1 de 3: Meça a manteiga por palito

1. Verifique a embalagem da manteiga para quantidades medidas. Muitas vezes há quantidades medidas em embalagens de manteiga. Estes ajudam a medir a manteiga para receitas. Olhe para todos os lados da embalagem para ver se há alguma linha impressa nela. Se houver, cada parte é igual a uma colher de sopa de manteiga.

Os palitos de manteiga padrão contêm oito colheres de sopa (120 ml) no total, mas verifique o número de colheres de sopa na embalagem.

2. Corte a quantidade de manteiga que você precisa. Se houver quantidades no pacote, você pode determinar facilmente a quantidade a ser cortada. Coloque a manteiga em uma tábua de corte plana ou um prato. Se a receita pedir 3 colheres de sopa (44,4 ml) de manteiga, encontre a linha onde 3 no estado. Pegue uma faca e corte ao longo dessa linha.

Lembre-se de que uma faca afiada é melhor aqui. Uma faca cega esmagará a manteiga, em vez de cortá-la perfeitamente.

Você pode cortar diretamente através da embalagem. Só não se esqueça de removê-lo antes de cozinhar!

3. Marque metade da manteiga. Se o pacote de manteiga não tiver marcações ou se você jogou o pacote fora, você pode fazer suas próprias marcações para medir a manteiga com precisão. Pegue uma régua e meça a manteiga. Em seguida, empurre suavemente uma faca na manteiga para marcar a metade.

4. Corte a manteiga em partes. Depois de marcar metade da manteiga, é fácil fazer pedaços do tamanho de uma colher de sopa. Primeiro, corte a manteiga ao meio ao longo da linha que você marcou. Em seguida, corte cada metade ao meio e, em seguida, cada quarto ao meio. Agora você tem oito partes de manteiga. Cada parte é uma colher de sopa.

Método 2 de 3: Coloque a manteiga em um copo medidor

1. Conte quantos palitos você tem. Cada pedaço padrão de manteiga é meia xícara. Se a sua manteiga vier em palitos, você pode converter a quantidade para a quantidade de xícaras que precisa sem medir.

Por exemplo, se a receita pedir duas xícaras, você precisará de quatro palitos.

2. Coloque a manteiga em um copo medidor seco. Se a manteiga não veio em palitos ou se os palitos são desiguais, você ainda pode medir xícaras facilmente usando um copo medidor e uma colher. Comece colocando a manteiga no copo medidor.

Fique de olho nas linhas de medição para ter certeza de medir a quantidade correta de manteiga.

Lembre-se que este método funciona melhor para manteiga macia. Se a manteiga estiver dura, o método 3 funcionará melhor.

3. Empurre a manteiga para baixo com uma colher de borracha. Enquanto você está escavando, certifique-se de que não haja espaços vazios entre a manteiga ou a medição estará incorreta. Pressione levemente a manteiga no copo medidor a cada poucas colheres.

Isso empurra o ar para fora do copo de medição e fornece uma medição precisa.

4. Alise o topo. Quando você colocar a quantidade certa de manteiga no copo medidor, use uma faca ou espátula para cortar a parte superior. Isso garante que você não use muita manteiga em sua receita.

5. Retire a manteiga do copo conforme necessário. Agora que você mediu uma quantidade precisa de manteiga, você pode adicionar a manteiga à sua receita.

Método 3 de 3: Usando água para medir a manteiga

1. Corte a manteiga em cubos. Se a manteiga for dura, de formato irregular ou difícil de medir, o método de movimento é perfeito para você. Coloque a manteiga em uma tábua ou prato de corte plano. Use uma faca para cortar cuidadosamente a manteiga em cubos do tamanho de dados.

Lembre-se que é importante certificar-se de que sua lâmina está afiada. Se a faca estiver cega, esmague a manteiga em vez de cortá-la bem.

Imagem intitulada Measure Butter Step 11

2. Encha um copo medidor até uma linha de copo com água fria. Este método requer um copo medidor que caiba pelo menos dois copos, então ele estará apenas pela metade quando você o encher.

Lembre-se de trazer as linhas indicadoras de quantidade do copo ao nível dos olhos para que você possa ver claramente quanta água há neles.

Use água fria para este método. Água morna pode derreter a manteiga.

Imagem intitulada Measure Butter Step 12

3. Calcule a quantidade de manteiga que você precisa. Este método funciona medindo a quantidade de água que a manteiga desloca no copo medidor. Use este método simples para calcular a quantidade necessária. Como há um copo de água no copo medidor, você adiciona o número de copos necessários a um. Isto dá-lhe o volume total no copo de medição.

Por exemplo, se você precisar de um quarto de xícara de manteiga, deve haver um total de 1,25 xícaras no copo medidor quando terminar.

Imagem intitulada Measure Butter Step 13

4. Coloque os pedaços de manteiga no copo medidor. A água começa a subir à medida que a manteiga desloca a água.

Trabalhe devagar para evitar transbordar o copo. Não coloque toda a manteiga na xícara de uma vez.

5. Empurre a manteiga para baixo se ela começar a se acumular. Você deve evitar que a manteiga se acumule em uma parte. Se a manteiga subir acima da superfície da água, a leitura será incorreta.

Use uma faca ou garfo para pressionar a manteiga para baixo, se necessário.

A manteiga não precisa ser distribuída uniformemente para este método, mas não deve subir acima da superfície da água.

Imagem intitulada Measure Butter Step 15

6. Pare de adicionar manteiga quando atingir a quantidade desejada. Fique de olho na água enquanto ela sobe e certifique-se de parar se parecer que o copo está prestes a transbordar.

Se você precisar de um quarto de xícara de manteiga, pare quando a água atingir a linha indicadora de 1,25 xícara.

7. Deixe a água escorrer. Comece colocando uma tesoura sobre a pia. Em seguida, despeje a água pela peneira. Finalize retirando a manteiga que possa ter caído na peneira e recolocando no copo medidor.