Como Aquecer ou Torrar Pão

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Se você comprou um bom pão ontem, mas gostaria do sabor do pão recém-assado, é melhor aquecer o pão no forno por 15 minutos. Você também pode fazer isso em uma panela, mas a maioria dos pães ficará um pouco dura (e você certamente não precisa experimentar o micro-ondas). E se quiser experimentar um clássico, nada melhor do que fazer uma deliciosa torrada.

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Método 1 de 3: No forno

1. Pré-aqueça o forno a 175℃. Esta é a melhor temperatura para aquecer o pão. Uma temperatura mais alta queimará o pão muito rapidamente e uma temperatura mais baixa exigirá um tempo de aquecimento mais longo, fazendo com que o pão seque demais. Se você quiser que o pão saia do forno como se estivesse fresco, coloque o forno em 175 ℃.

É melhor cortar o pão depois. Fatias de pão se transformarão rapidamente em biscoitos secos se você não tomar cuidado.
No entanto, se quiser fazer pão ralado ou croutons, esta é, obviamente, uma ótima opção. Corte o pão em cubos e adicione um pouco de manteiga derretida, sal e pimenta e um pouco de alho, e você terá um delicioso enfeite para sua salada.

2. Embrulhe o pão em papel alumínio. Isso protege a crosta para que não queime enquanto o resto do pão estiver quente. Se você omitir isso, a crosta pode ficar muito quente e endurecer.

3. Asse o pão por 10 a 15 minutos. Limite o tempo para pães menores ou mais finos, como baguetes, a 10 minutos. Pães maiores e mais grossos podem ser deixados no forno por 15 minutos, para que o interior possa aquecer adequadamente.

4. Retire o pão do forno e sirva. Sirva o pão imediatamente após o aquecimento para que não esfrie. É melhor não reaquecer um pão (uma terceira vez) porque isso não beneficia o sabor e a textura.

Método 2 de 3: No fogão

1. Embrulhe o pão em papel alumínio. Isso protege a crosta para que não queime enquanto o resto do pão é aquecido uniformemente. Se você omitir isso, a crosta pode ficar muito quente e endurecer.

2. Coloque o pão em uma panela com tampa. Use a menor forma possível que ainda caiba bem no pão. Coloque a tampa na panela.

3. Coloque a panela em fogo baixo. Com isso você vai aquecendo o pão aos poucos. Deixe o pão aquecer por 5 minutos e depois verifique se já está quente. Se não, deixe aquecer por mais 5 minutos.

Um método alternativo é embrulhar o pão em papel alumínio e cozinhá-lo no vapor. Certifique-se de embalar bem o pão, para que o vapor não passe e o pão fique macio devido à umidade. Você não obterá uma crosta dura com este método, mas é adequado para pão duro e seco que já tem dias.

Método 3 de 3: Fazendo torradas

1. Corte sanduíches do pão. Se o pão não for pré-cortado, use uma faca de pão para cortar o pão em fatias finas, finas o suficiente para sua torradeira, mas grossas o suficiente para manteiga ou para fazer um sanduíche.

Quanto mais finas as fatias, mais rápido o pão irá dourar e mais crocante ele ficará.
Você também pode torrar fatias grossas de pão no forno se elas não couberem na sua torradeira.

2. Torradas de pão em uma torradeira. Se procura uma solução rápida, fácil e eficaz, nada melhor do que uma torradeira. Coloque o pão nas ranhuras, ajuste a temperatura e o temporizador ao seu gosto e empurre o botão para baixo para ligar a torradeira. Quando a torrada pular está pronta.

Tenha cuidado, pois a torrada pode estar quente. Deixe esfriar.

Imagem intitulada Reheat Bread Step 9Bullet1

Nunca enfie uma faca ou garfo na torradeira para estragar a torrada. Desligue a torradeira e retire a torrada.

Imagem intitulada Reheat Bread Step 9Bullet2

3. Experimente preparar torradas no forno. Isso adiciona sabor extra à torrada, porque garante uma crosta crocante. Ligue a grelha e deixe o forno pré-aquecer. Coloque os sanduíches em uma assadeira e coloque sob a grelha por 2-5 minutos, ou o tempo que desejar.

Para uma torrada extra saborosa, você pode primeiro colocar manteiga antes de colocá-las no forno.