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Deixe as ervilhas de molho por pelo menos oito horas. Após oito horas, escorra as ervilhas em uma peneira. Lave as ervilhas novamente em água corrente. 
Mantenha a tigela à temperatura ambiente, colocando-a no balcão. 
Retire as ervilhas do forno após 12 horas. Para ver se as ervilhas estão secas, morda um. deve ficar crocante. 
Se você quiser personalizar o pó de proteína de ervilha, você pode adicionar outros ingredientes a ele. Se você quer apenas um pó de proteína básico, você pode colocar o pó de proteína em um frasco de pedreiro grande e fechá-lo com uma tampa. 
Canela Ruivo noz-moscada Pimenta Pimenta de caiena caril em pó 
Se você estiver fazendo um smoothie, misture a proteína em pó com seus outros ingredientes antes de beber. Se você estiver fazendo uma sopa, use um liquidificador ou batedor de imersão para garantir que seus ingredientes estejam bem combinados. 
Você também pode congelar sua proteína em pó para preservá-la.
Fazendo proteína em pó de ervilhas
Contente
A proteína de ervilha é tão eficaz quanto a proteína de soro de leite para ajudar seu corpo a construir músculos, tornando-se um ótimo complemento para sua dieta se você estiver tentando ganhar músculos ou apenas quiser obter mais proteína. Com apenas alguns ingredientes e alguns itens de cozinha comuns, você pode fazer seu próprio pó de proteína de ervilha. Você pode até personalizar seu pó de proteína com alguns ingredientes extras, se quiser.
Degraus
Parte 1 de 3: Fazendo pó básico de proteína de ervilha
1. Reúna seus ingredientes e materiais. Fazer seu próprio pó de proteína de ervilha é fácil, mas você precisará reunir algumas coisas antes de começar. Para fazer seu próprio pó de proteína de ervilha, você precisará de:
- Duas xícaras de ervilhas amarelas secas
- Muita água para mergulhá-los
- Papel toalha
- Uma tigela de vidro grande para molhar as ervilhas
- Uma grande assadeira
- Um poderoso liquidificador ou processador de alimentos
- Um grande pote weck com tampa
2. Lave as ervilhas amarelas secas. Coloque as ervilhas amarelas em uma peneira e lave-as em água corrente. Certifique-se de verificar as ervilhas enquanto as lava para filtrar quaisquer pedrinhas ou detritos. Isso é comum com ervilhas secas, feijões e lentilhas.
3. Deixe as ervilhas de molho durante a noite. Coloque as ervilhas amarelas secas em uma tigela de vidro grande e cubra com água. Certifique-se de que a água cubra todas as ervilhas e que também haja alguns centímetros de água acima das ervilhas. As ervilhas vão se encher de água durante a imersão. Cubra a tigela com filme plástico e deixe as ervilhas de molho durante a noite.
4. Deixe as ervilhas brotarem. Forre a tigela de vidro com papel de cozinha molhado e, em seguida, despeje as ervilhas no papel toalha. Em seguida, coloque outra folha de papel de cozinha molhado sobre as ervilhas e cubra a tigela com filme plástico. Deixe as ervilhas descansarem na tigela por 24 a 48 horas, ou até que comecem a brotar.
5. Seque as ervilhas no forno. Pré-aqueça o forno a 46°C. Em seguida, retire o filme plástico e o papel de cozinha das ervilhas e espalhe as ervilhas germinadas em uma assadeira. Deixe as ervilhas no forno por cerca de 12 horas.
6. Purê as ervilhas secas. Quando as ervilhas estiverem secas, você pode colocá-las no liquidificador ou processador de alimentos. Coloque a tampa no liquidificador ou processador de alimentos e bata as ervilhas em alta velocidade até que tenham uma consistência de pó.
Parte 2 de 3: Ajustando o pó de proteína de ervilha
1. Adicione um quarto de xícara de sementes. Você pode aumentar o teor de proteína e o valor nutricional do pó de ervilha adicionando um quarto de xícara de sementes ao pó de proteína de ervilha. Use sementes inteiras e moa as sementes em alta para um pó. Em seguida, misture as sementes no pó de proteína de ervilha. Algumas boas escolhas são:
- chia
- Abóbora
- Semente de linho
- Girassol
- Cânhamo
2. Adicione um quarto de xícara de farinha de amêndoa ou coco. A adição de farinha de amêndoa ou coco à receita pode alterar o sabor e torná-la ainda mais rica em proteínas. Adicione cerca de um quarto de xícara de farinha de amêndoa ou farinha de coco ao pó de proteína e mexa bem os ingredientes.
3. Experimente algumas colheres de cacau. O cacau pode adicionar um bom sabor de chocolate ao seu pó de proteína e também contém cerca de 10 gramas de proteína por onça. Experimente cerca de 30 gramas (duas colheres de sopa) de cacau em pó em sua proteína em pó e mexa bem os ingredientes.
4. Torná-lo doce com uma colher de chá de estévia. Stevia é um adoçante natural e sem calorias. Você pode usá-lo para adoçar sua proteína em pó se preferir smoothies doces pela manhã. Para adoçar seu pó de proteína com estévia, adicione cerca de uma colher de chá de estévia ao pó de proteína e mexa bem os ingredientes.
5. Adicione algumas especiarias. Especiarias podem adicionar sabor extra ao seu pó de proteína. Pense em quais tipos de sabores funcionam melhor com suas receitas de smoothies. Para smoothies de torta de abóbora, experimente canela e noz-moscada. Ou para um smoothie de manga, experimente o seu pó de pimenta. Certifique-se de usar apenas uma pequena quantidade para dar sabor ao seu pó de proteína. Comece com cerca de 1/8 de uma colher de chá e aumente conforme desejado. Algumas especiarias adequadas são:
Parte 3 de 3: Armazenamento e uso de pó de proteína de ervilha
1. Armazene seu pó de proteína de ervilha em um grande frasco de preservação na geladeira. Depois de terminar de fazer seu pó de proteína, você pode colocá-lo em um frasco de pedreiro grande, fechado com uma tampa. Armazene sua proteína em pó na geladeira ou em outro local fresco e seco.
2. Use-o em smoothies e receitas. Você pode usar algumas colheres de proteína em pó em smoothies e outras receitas para adicionar proteína extra à sua dieta. Certifique-se de mexer bem ou misturar o pó de proteína de ervilha em sua bebida para evitar grumos em seus smoothies ou outras receitas.
3. Faça uma nova carga toda semana. Este pó de proteína se manterá por cerca de uma semana, então planeje fazer um novo lote uma vez por semana. Você pode experimentar diferentes adições e temperos para fazer uma mistura diferente a cada semana, ou seguir uma receita favorita, a que preferir.
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