Assando Batatas no Forno: 11 Passos (com Imagens)

Contente

Ingredientes
Degraus
Necessidades

Esta é uma combinação perfeita com carne, peixe ou pratos vegetarianos. Todo mundo adora batatas assadas - caso contrário, eles vão adorar se experimentarem este. Simples mas delicioso.

Ingredientes

8 batatas grandes (de preferência farinhenta)
100ml de óleo vegetal
sal e pimenta

Degraus

1. Prepare as batatas. Descasque as batatas primeiro. É melhor usar um descascador de legumes para que você mantenha muito da batata. Quando tiver descascado todas as batatas, corte-as em pedaços do tamanho de um ovo.

2. Cozinhe as batatas. Leve-os a ferver lentamente e deixe cozinhar por 8 minutos. Não deixe que fiquem completamente cozidos.

3. Escorra a água. Use a tampa da panela para que não caiam, escorra a água e deixe as batatas esfriarem completamente.

4. Prepare a assadeira. Enquanto isso, despeje óleo suficiente na assadeira para cobrir o fundo e coloque-a em uma grade alta no forno para que fique bem quente.

5. Ligue o forno. Ligue o forno a 250ºC e aqueça o óleo.

6. Raspe as batatas. Quando esfriarem, raspe a camada externa das batatas com um garfo.

7. Adicione as batatas. Quando você perceber que o óleo está bem quente, coloque as batatas na assadeira.Enrole-os no óleo para que fiquem completamente cobertos com óleo antes de fritar.

8. Deixe as batatas assar. Asse as batatas por 50-60 minutos. Vire-os na metade para que todos os lados fiquem crocantes.

9. Verifique as batatas. Quando o tempo acabar, veja a cor das batatas. Eles devem ser dourados na cor, crocantes por fora e macios por dentro.

10. Deixe escorrer e sirva. Retire as batatas assadas da assadeira e escorra o excesso de óleo primeiro. Sirva e delicie-se!

11. Finalizado.